#東京都 #新宿区 #シェフ #旭屋出版 #パン料理

おいしいパンが晩ご飯を彩る！新料理本『贅沢な晩ゴパン』の魅力

2023年11月24日、株式会社旭屋出版から驚きの新料理本『贅沢な晩ゴパン パンのお料理』が発売されます。この本では、著名なシェフたちが提案する多彩なパンレシピが紹介されており、特に晩ご飯のテーブルに新たな提案を加える内容となっています。

本書の特徴は、デンマークの伝統的な料理、スモーブローから着想を得たレシピが豊富に掲載されている点です。ベーカリーシェフ6人とレストランシェフ3人が集まり、それぞれの個性的な視点を活かしながらパンを主役にした料理を提案しています。シンプルな素材を使いながら、誰でも手軽にできるレシピが多く、料理初心者でも安心して挑戦できる内容が魅力です。

この料理本には、忙しい毎日の中でも手軽に作れるものから、少し手間をかけて楽しめるような料理までが幅広く掲載されています。昼食のサンドイッチだけでなく、夜の食事にもパンを効果的に取り入れ、家族の食卓をより華やかにすることができます。

特に注目すべきは、米山雅彦シェフ（『PAINDUCE』）、池田匡シェフ（『Boulangerie Gourmand』）、西川功晃シェフ（『Ça Marche』）など、各界で活躍するシェフのレシピです。これらのシェフは、それぞれが様々なスタイルやアプローチで「パン料理」に挑戦しており、その結果として、普段の晩ごはんに新たな風を吹き込むアイデアがたくさん詰まっています。

また、パンを自宅で焼く方のために、ベーカリーシェフのオリジナルのパンレシピも紹介されていますので、ハンドメイドのパンを楽しみたい人にもぴったりです。手作りのパンができれば、そのパンを使った料理の幅も広がります。

例えば、低糖質パンを使った健康的なメニューや、スモークサーモンを使ったサラダ巻き、オリーブバゲットのスモーブローなど、豊富なレシピが揃っています。さらには、フルーツやベリーを使ったデザートまで、一般的なパンのイメージを超えた多様性を感じることができるのです。

本書は、ただのレシピ集ではなく、パンの新たな可能性を提案する一冊です。「晩ゴパン」と名付けられたこのコンセプトを通じて、家庭での食事をより楽しいものに変えてくれることでしょう。美味しいパンが身近にある今、ぜひこの本を手に取って、「晩ご飯のパン」の世界を広げてみてはいかがでしょうか。

《料理本の詳細情報》

• - タイトル: 『贅沢な晩ゴパン パンのお料理』
• - 発売日: 2023年11月24日
• - 出版社: 株式会社旭屋出版

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 新宿区 シェフ 旭屋出版 パン料理

Wiki3: 東京都 新宿区 シェフ 旭屋出版 パン料理