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ジーエフシー株式会社、2025年1月の新商品を発表

業務用加工食品の卸売を手がけるジーエフシー株式会社（岐阜県羽島郡笠松町）は、2025年1月の新商品ラインナップを公開しました。近年、厨房での人手不足が深刻化する中、同社の新商品は効率性と高品質を兼ね備えています。プロの技術を活かした加工食品は、手間を減らし、そのままでも或いはアレンジして調理が可能です。また、レストランからホテル、日本料理店、居酒屋など、さまざまな業態において魅力的なメニューが提供できることが、自社の強みとなっています。

新商品の特長

1. 北海道産ワインポークの昆布〆

この商品は、北海道産のワイン豚を昆布で包み、昆布の旨味をしっかりと移し込んでいます。豚肉の旨味が一層引き立ち、豪華な一品となっています。調理方法も多彩で、蒸すや炙るなど様々なスタイルで楽しめます。昆布自体も食べられるため、和風・洋風を問わずアレンジが自由です。

• - 規格：30袋×1C/S
• - 使用素材：北海道産豚肉、昆布、砂糖、食塩
• - 賞味期限：540日

2. ピーチフロマージュ

ひんやりとしたピーチ風味のチーズ層と自家製クリームチーズのムースが織りなす、四層のスイーツです。北海道の生乳を使用しており、半解凍でアイスケーキとしても楽しめます。

• - 規格：12本×1C/S
• - 使用素材：クリームチーズ、砂糖、卵、マーガリンなど
• - 賞味期限：180日

3. 洗いもずくIQF（バラ凍結）

沖縄産のもずくを油抜き、20gポーションにてバラ凍結した商品。形状や重量が均一で、量り取る手間が省けます。軽やかな食感は、丼ものや副菜として非常に利用しやすいです。

• - 規格：25ヶ×20袋×1C/S
• - 使用素材：沖縄県産もずく
• - 賞味期限：365日

4. 二色しぼり

梅餡を紅白に仕立てた見た目も華やかな和菓子です。色合いも美しく、おせち料理にもぴったりです。

• - 規格：32ヶ×16BL×1C/S
• - 賞味期限：545日

5. 柚子大福

柚子を練り込んだあんと、明るい黄色の生地が特徴的なミニ大福。和風デザートプレートとしても合い、手軽に使える大きさです。

• - 規格：15ヶ×35BL×1C/S
• - 賞味期限：180日

6. からし菜おひたし

旬のからし菜を使用し、薄味の色調味料で整えたおひたしです。解凍後、すぐにお召し上がりいただけます。

• - 規格：500g×25袋×1C/S
• - 賞味期限：730日

7. 貝柱彩り土佐酢和え

貝の貝柱に色合いの良い具材を合わせ、土佐酢で和えたさっぱりとした商品。懐石料理や居酒屋メニューに最適です。

• - 規格：500g×24袋×1C/S
• - 賞味期限：730日

8. たこ焼売

柔らかな食感とタコの食べごたえが魅力的な焼売。この一口サイズは、さまざまな調理法で楽しめます。

• - 規格：35ヶ×8BL×2合×1C/S
• - 賞味期限：365日

9. 梅ひじき

カリカリ梅と柔らかなひじきを組み合わせた生ふりかけ。ご飯のお供や混ぜご飯に最適です。

• - 規格：500g×20袋×2合×1C/S
• - 賞味期限：365日

新商品は、いずれも加工済みで調理の手間を省くことができるため、業務用フィールドでの使用が期待されています。さらに、ジーエフシー株式会社は、食文化の伝承に力を入れ、高齢化社会で求められる機能性食品の開発にも注力しています。

より詳細な情報やお問い合わせは、公式ホームページを訪れてみてください: ジーエフシー公式サイト

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