冬の白馬から届く、大人のためのバレンタインビール「Yoi」

長野県白馬村のreth株式会社が、2026年1月30日より冬季限定クラフトビール「Yoi（宵）」を発売します。このビールは、日が沈み周囲が静かに暗くなる時間帯をイメージし、白馬の冬の夜を一杯のビールで表現したものです。

冬の夜の温もりを感じる一杯

「Yoi」は静寂と温もりの融合を目的に作られました。雪に覆われた白馬の冬の夜、暖炉の火が静かにパチパチと響くような、落ち着いた空間で味わってほしいという思いから誕生したのです。このビールを楽しむことで、まるで白馬の夜に浸っているような感覚に誘われます。

ラベルはシンプルで落ち着いた黒のベース。これは雪に覆われた夜の静けさを映し出しており、ビールのスタウトとしての重厚感と共鳴するデザインになっています。手にするだけで、「静かな大人の時間」を予感させる一品です。

ビールの魅力を引き立てるスタイル

スタイルはベルジャン・スタウト。黒ビールの中でも特に人気のあるスタウトを基に、ベルジャン酵母を加えたことで、深いコクの中にスパイシーさやシナモンの穏やかな辛味、バニラの甘さが見事に調和。アルコール度数は7％で、一口ごとにじっくりと味わいたくなるような“大人のためのスタウト”に仕上げられています。

贈るべき特別な一杯

このビールはスタウト好きの男性はもちろん、少し大人なバレンタインを演出したい方に最適です。甘さ控えめな大人のビールは、チョコレートの代わりや、チョコレートと一緒に贈る新しいバレンタインの選択肢としても提案されます。ペアリングとしては、カットチーズやローストナッツとの相性は抜群。これらをつまみながら一緒に楽しむことで、ビールの甘い余韻が引き立つことでしょう。

しっかりサイドを合わせるなら、香ばしく焼き上げた厚切りベーコンステーキや、肉汁あふれる粗びきウインナーもオススメ。それぞれの旨みがスタウトと重なり、満足感たっぷりの冬の夜を演出します。

販売情報

「Yoi」はオンラインショップおよび白馬村内の飲食店やコンビニエンスストアでも購入可能で、1,000本という限定発売です。また、樽生でも楽しめるお店もあります。詳しくは公式サイトをご覧ください。

雪に包まれた白馬の夜の静けさを感じながら、甘くない特別な一杯をゆっくりお楽しみいただけることでしょう。ぜひ、自宅用や大人なバレンタインの贈り物として「Yoi（宵）」を手に入れてみてください。

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