栃木の旬菜と美酒を味わう特別会席イベント開催のご案内

栃木の特別な味覚を楽しむ初夏の会席

2026年6月26日（金）と27日（土）の2日間、栃木県宇都宮市にある宇都宮東武ホテルグランデで、「初夏の旬菜会席栃木の日本酒とワインのマリアージュ」を開催します。この特別イベントでは、旬の食材と地元の美酒が見事に融合し、感動的な食体験を提供します。

忘れられない味わい

この季節にぴったりの柔らかな風の中で行われる dining experience では、新鮮な鱧や鮎、とちぎ和牛などの旬の食材を使った繊細な会席料理が提供されます。料理と一緒に楽しむために厳選された栃木県産の日本酒やワインとのマリアージュは、食のひとときを特別なものにしてくれます。お料理の統一感と多様性を感じてもらえるよう、各コースに工夫が施されています。

提供される料理の一部

- 前菜: 鮪の燻製、梶木鮪木の芽味噌、玉子チーズカステラなど
- 御造里: 鱧や旬の魚盛り合わせ
- 焼物: スズキの若狭焼き、トマト、茄子、青唐
- 温物: とちぎ和牛と夏野菜の和風シチュー
- 油物: 鮎と穴子の天婦羅
- 食事: 鰻の玉雑炊
- 水菓子: 抹茶ムースと季節の果物

ペアリングの魅力

特別なイベントで提供される日本酒やワインは、料理との相性が抜群です。地元の酒造から取り寄せた日本酒4種、ワイン4種を通じて、日本の魅力を再発見していただけます。

- 日本酒: 鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸、惣誉生酛仕込特別純米など
- ワイン: クサカヴィンヤードの甲州スパークリング、ヒノエメルロなど

ご予約・お問い合わせ

この特別なイベントは事前予約が必要です。参加者はひとり13,000円（税込）で、料理と酒の絶妙なマリアージュを体験できます。予約とお問い合わせは、宇都宮東武ホテルグランデの日本料理簾まで。電話番号は028-643-2178です。さらに、ノンアルコールペアリングもご用意していますので、お酒を飲まない方も安心して参加できます。

宇都宮東武ホテルグランデの魅力

宇都宮東武ホテルグランデは、栃木県宇都宮市に位置し、落ち着いた空間で特別なひとときを提供しています。149室の客室を完備し、ホテルの近くには東武宇都宮線の駅があり、アクセスも簡単です。四季折々の美しい日本料理の技を存分にお楽しみいただける場所です。日本の四季を味わいに、ぜひお越しください。

皆様のご参加を心よりお待ちしています！