京都河原町に新オープン！高級山椒を使った蕎麦とラーメン店

山椒を贅沢に使用！新たにオープンする麺屋

京都の中心地、河原町に、注目の新しい麺屋がオープンします。2つの人気メニューが特徴であるこの店では、高級な山椒を用いた蕎麦とラーメンを楽しむことができます。店の名前は「山椒は小粒でシビレとピリリ」。山椒の驚くべき風味と健康への効果に惹かれる人々を引き寄せることでしょう。

高品質な山椒の魅力

店で使用される山椒は、「平野山椒庵」によって厳選され、優れた香りとピリリとした刺激を特徴としています。初めて食べる人も、山椒の魅力に虜になること間違いなしです。食べた後に残るその刺激が、また食べたくなる要因にもなるでしょう。さらに、この山椒は消化を助け、血行を促進する効果や抗酸化作用も持ち合わせています。

健康を考えたメニュー展開

この店のすべてのメニューはグルテンフリーであり、ヴィーガンにも対応しています。蕎麦には100%そば粉から作られる「十割蕎麦」を、ラーメンの麺には「黄えんどう豆」という栄養の豊富な素材を使用しています。これにより、食物繊維と植物性タンパク質がしっかりと摂取でき、体にも優しいのです。小麦アレルギーをお持ちの方や健康志向の方にも安心して食事を楽しんでいただけます。

店舗情報

「山椒は小粒でシビレとピリリ」は、以下の場所に位置しています。

- 住所: 〒604-8061 京都府京都市中京区式部町261-2F
- 営業時間:

平日: 17:00～
土日祝: 18:00～

- 定休日: 水曜日

また、オープンから17:00までは「mumokuteki cafe KYOTO」として営業されています。

メニュー & 価格

ここのメニューは豊富で、どれも魅力的です。:

- 醤油蕎麦・醤油ラーメン: 1650円(税込)

（十割蕎麦または黄えんどう豆麺を使用）

- 塩蕎麦・塩ラーメン: 1650円(税込)

（同様に麺が選べます）

また、ドリンク類も用意されており、次のようなオーガニック飲料があります:

- オーガニックビール: 700円(税込)
- オーガニックワイン（白/赤）: 各700円(税込)
- りんご（ストレート果汁）: 600円(税込)
- みかん（ストレート果汁）: 600円(税込)

（ビールはグルテンフリーではありません）

企業情報

この新しい麺屋を運営するのは、株式会社ヒューマンフォーラムです。企業の代表は出路雅明氏で、1997年に設立されました。今後も人々に健康を提供し続ける姿勢が評価されています。そのため、憩いの場としても注目されることでしょう。

是非、京都河原町に立ち寄った際には、「山椒は小粒でシビレとピリリ」での新しい味の世界を体験してみてください。