札幌の民泊施設「シトンガーデン」がヴィーガン対応！栄養満点の「クロレラベジカレー」を提供開始

札幌の民泊施設「シトンガーデン」がヴィーガンメニューを提供開始！

札幌市内で民泊施設「シトンガーデン」を運営する株式会社エフエーは、7月1日より、ヴィーガンメニューの提供を開始しました。提供するのは、クロレラ工業株式会社が開発した「クロレラベジカレー」です。

シトンガーデンでは、宿泊者の9割が外国人観光客です。多様な食習慣や宗教的習慣を持つ外国人観光客の選択肢を増やすため、手軽にヴィーガンメニューを取り入れられる「クロレラベジカレー」を提供することになりました。

訪日ヴィーガン旅行者は増加傾向

観光庁の調査によると、2023年の訪日ベジタリアン等旅行者は約128万人、飲食費は約609億円/年の規模と推測されています。事業者は食の多様性への対応が求められており、ヴィーガンメニューの提供は、インバウンド需要の拡大に繋がる可能性を秘めています。

一方で、飲食店リサーチが実施したアンケート調査では、インバウンド顧客向けにベジタリアン・ヴィーガン等への対応を実施している飲食店は9.2％と1割にも満たず、今後も実施予定はないという回答が7割強にのぼっています。

シトンガーデンは、このような現状の中で、宿泊客に気軽にヴィーガン食を選べる選択肢を提供することで、訪日ヴィーガン旅行者にとって快適な滞在環境を提供しています。

国産クロレラを使用した栄養満点の「クロレラベジカレー」

「クロレラベジカレー」は、創業以来クロレラの研究開発に取り組んできたクロレラ工業株式会社が60周年を機に開発・発売した新商品です。ナグモクリニック総院長の南雲吉則先生が主宰を務める株式会社命の食事とともに、「美容・健康・予防」をテーマに開発されました。

レトルトカレーは手軽で便利ですが、「野菜が足りない」「栄養の偏りが心配」といった声もよく聞かれます。クロレラベジカレーは、60種類以上の栄養素を含む国産のスーパーフード「筑後産クロレラ」を使用することで、100％植物性でありながら栄養豊富なレトルトカレーを実現しています。

シトンガーデンにご宿泊のヴィーガンのお客様はもちろん、ヴィーガンでない方にも美味しく召し上がっていただけるよう、風味にもこだわって作られています。

シトンガーデン各施設紹介

札幌市内に5つあるシトンガーデンの施設をご紹介します。各施設には、北海道で活動するアーティストによるアート作品が展示されており、宿泊客はアートに触れながら、快適な滞在を楽しめます。

① Citson Garden Elbivue（シトンガーデンエルビブ）： 札幌市北区北36条西3丁目2−1
② Citson Garden Dimaryp（シトンガーデンディマリップ）： 札幌市豊平区豊平2条5丁目1−15
③ Citson Garden Egnorts（シトンガーデンエグノーツ）： 札幌市豊平区豊平2条5丁目1−16
④ Citson Garden Laventos（シトンガーデンラベントス）： 札幌市手稲区手稲本町1条1丁目3-41
⑤ Citson Garden Eahomme（シトンガーデンイアオーム）： 札幌市豊平区豊平2条5丁目1−10

ご予約・お問い合わせ

ご予約： https://www.airbnb.jp/users/show/301407271

本件に関するお問い合わせ：
株式会社エフエー
公式サイト：https://fa-re.jp/
担当直通：080-5128-1494（山本）
メールアドレス：[email protected]