春の味わい！苺づくしの新メニュー『苺のホットケーキ』登場

春の新作！苺づくしの『苺のホットケーキ』

3月5日（木）より、『珈琲館』から新たに登場する「苺のホットケーキ～まろやか苺ミルククリーム～」が話題です。この春だけの特別メニューは、甘ずっぱい苺の風味が存分に楽しめる一品。焼きたてのホットケーキに、トロッとした苺クリームと新鮮な苺を贅沢にトッピングしたことで、春の訪れを感じさせる仕上がりとなっています。

注目のポイント

この「苺のホットケーキ」は、ご注文を受けてから専用の銅板で一枚ずつ丁寧に焼き上げる「トラディショナル・ホットケーキ」がベースになっています。甘さ控えめの生地とフレッシュな苺、さらには苺クリームの滑らかな食感の組み合わせが、まさに春の味わいを感じさせます。甘酸っぱい苺とクリームが織りなす贅沢なハーモニーは、一口ごとに広がり、思わず笑顔になります。

苺クリームは、つぶつぶの苺をふんだんに使用しており、その果実感はひときわ感じられます。さらに、練乳を加えることでコクとまろやかさもアップ。完璧なバランスで仕上がったこのクリームと一緒に楽しむことで、毎日の食事にほっこりとした幸せを運んでくれることでしょう。

特別な珈琲『コスタリカジャガーハニー』

3月19日（木）からは同じく『珈琲館』の自社焙煎による「コスタリカジャガーハニー」が販売開始されます。この珈琲は、指定農園から取り寄せた豆を使い、CUクルーが丁寧に焙煎した特別な一杯。イエローハニー製法で仕上げられ、ハチミツのような優しい甘みとラズベリーのような香りが楽しめます。また、サステナブルな取り組みの一環として、ジャガー保護活動への寄付も行っており、飲みながらエコな気持ちも持てるのが特長です。