罪悪感なし！ヘルシーラーメン専門店「#罪悪感のないラーメン屋」大阪にグランドオープン！

ヘルシー志向も大満足！罪悪感を感じさせないラーメン専門店が誕生

大阪で人気を博すラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社が、新たなラーメン専門店「#罪悪感のないラーメン屋」をグランドオープンしました。

「#罪悪感のないラーメン屋」は、その名の通り、罪悪感を感じさせないヘルシー素材にこだわったラーメンを提供しています。看板商品は、「365日ラーメン」と、ユーグレナ社との共同開発による「#罪悪感のない藻(も)ういっぱいラーメン」の2つ。どちらも、老若男女問わず、全世代で楽しめるヘルシーなラーメンとして注目を集めています。

ユーグレナ配合！「#罪悪感のない藻(も)ういっぱいラーメン」

「#罪悪感のない藻(も)ういっぱいラーメン」は、ユーグレナ社の豊富な栄養素を含む3つの藻類、「石垣島ユーグレナ」「クロレラ」「オーランチオキトリウム」を使用し、サスティナビリティにも配慮したラーメンです。

ユーグレナ社とのコラボレーションは、2024年1月に提供された「宇宙に最も近いラーメン」に続き、2度目となります。「宇宙に最も近いラーメン」は、当時、期間限定メニューとして多くのメディアに取り上げられ、好評を得ていました。

今回の「#罪悪感のない藻(も)ういっぱいラーメン」は、「宇宙に最も近いラーメン」の味をベースに、ヘルシー素材にこだわり、さらに進化した一杯に。従来の極厚チャーシューに代わって、柔らかなレアチャーシューをトッピングすることで、罪悪感なく美味しくいただけます。

UNCHI株式会社の挑戦

UNCHI株式会社は、「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに掲げ、「人類みな麺類」をはじめ、「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、話題のラーメンブランドを次々と生み出しています。

2018年から海外進出も開始し、NY・マンハッタン、中国、韓国、ネパールなど、世界各地でラーメンを提供しています。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店を果たすなど、積極的な事業展開を行っています。

また、戦争中のウクライナへ、代表取締役の松村貴大氏が、日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類めちゃうま貝だし醤油らーめん」を届けるなど、世界的な慈善活動にも積極的に取り組んでいます。

食を通じて豊かな社会の実現を目指す株式会社CHOJU

「#罪悪感のないラーメン屋」は、UNCHI株式会社と株式会社CHOJUが共同で展開する店舗です。株式会社CHOJUは、「食」を通じて性別・世代を問わず、心の豊かな社会の実現を目指す飲食店経営企業です。

「#罪悪感のないラーメン屋」は、株式会社CHOJUの理念である「健康的で美味しい食事」を提供する第一歩となります。今後は、ラーメン店の出店拡大だけでなく、食の健康に関する新たな事業展開も計画しています。