きのこ好きは70%超え！人気きのこと健康効果に関する大調査

2024年5月、累計3,600万ダウンロードを突破したスマートフォンアプリ「QR/バーコードリーダー・アイコニット」が実施したアンケート調査で、きのこに関する興味深い結果が明らかになりました。25,314人のアプリユーザーを対象にしたこの大規模調査では、きのこの好き嫌いや、人気の種類、購入頻度、そしてきのこの魅力に関する多角的な分析が行われました。

きのこの好き嫌い

まず注目すべきは、きのこ好きの多さです。回答者の70%がきのこ好きと回答しており、その人気ぶりが伺えます。一方、嫌いと答えた人はわずか8%にとどまり、どちらでもないという回答が22%でした。圧倒的にきのこ好きが多いという結果に。

購入頻度ランキング

続いて、購入頻度の高いきのこを複数回答で尋ねた結果がこちらです。

1位：えのきたけ
2位：しいたけ
3位：ぶなしめじ
4位：まいたけ
5位：エリンギ

購入頻度においても、えのきたけがトップに輝きました。価格が手頃で使い勝手の良いきのこは、日常的に食卓に上がる機会が多いことがわかります。

きのこの魅力

きのこの魅力について複数回答で尋ねたところ、上位5つの回答は下記の通りです。

1位：美味しい
2位：低カロリーでヘルシー
3位：様々な料理に使える
4位：高い栄養価
5位：免疫力の向上に役立つ

やはり、きのこの最大の魅力は「美味しさ」です。さらに、低カロリーでヘルシー、栄養価が高いといった健康面でのメリットも高く評価されています。様々な料理に使える汎用性の高さも人気の理由の一つと言えるでしょう。

まとめ

今回のアンケート調査から、きのこは幅広い世代から愛されている食材であることが改めて確認されました。その人気は、美味しさはもちろん、健康への意識の高まりも背景にあると言えるでしょう。手軽に購入でき、様々な料理に活用できるきのこは、これからも私たちの食卓を彩り豊かにする存在であり続けることでしょう。

調査概要

調査方法：「QR/バーコードリーダー・アイコニット」アプリ内アンケート
調査時期：2024年5月22日
* 有効回答者数：25,314人

引用元

アイコニット・リサーチ調べ https://www.iconit.jp/

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