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湘南に登場する「和レ和レ和 湘南食堂」の魅力

関東に初めて出店する和食業態、「和レ和レ和 湘南食堂」が神奈川県藤沢にオープンします。この新たな店舗は、「パンとエスプレッソと」を展開する株式会社日と々とによるもので、テーマは「日常の贅沢」。

「和レ和レ和」は、和の食文化を基にしたブランドであり、心身ともにリフレッシュできる体験を提供することを目指しています。2022年に大阪で誕生し、2024年には京都への出店も予定されているこのブランドが、湘南で新たな風を吹き込むことになるでしょう。

デザインとコンセプト

「和レ和レ和」では、食を通じて自分をいたわる時間を提供することが核心にあります。店内は木材や土の質感を意識した自然素材でできており、五感を刺激するデザインが施されています。これはまるで静かな茶屋のような雰囲気を醸し出し、客が安心して自分と向き合える空間を提供しています。

暮らしに寄り添う料理

和食を基軸としたメニューは、温かみのあるお粥やお茶漬けが中心。これらは決して豪華ではなく、日常の中にあるちょっとした贅沢を感じさせます。メニューにはからだを芯から温めるための薬味や具材が含まれ、旬の食材を活かした小鉢料理も盛り込まれています。特に湘南店では、地元の海の雰囲気を反映した限定メニューも登場予定です。

食べることで整う体験

この食堂では、食事を通じて自分を整える体験が可能です。からだを冷やさない温活メニューを通じて、食べることが心の平穏をもたらす時間へと変わります。 日常の中で少しの贅沢を感じられる、そんな体験をぜひお楽しみください。

空間でのひととき

「和レ和レ和 湘南食堂」は、湘南T-SITEという穏やかなエリアに位置しており、読書や散歩の途中で訪れるのにも最適な場所です。朝から午後にかけて様々なシーンで利用でき、和の雰囲気の中で心と体をリフレッシュできる時間を提供します。

店舗情報

• - 店名: 和レ和レ和 湘南食堂
• - 住所: 神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1 湘南T-SITE 2号館 1階
• - 電話番号: 0466-47-8001
• - 営業時間: 9:00〜18:00 (L.O. 17:00)
• - 定休日: なし

株式会社日と々とについて

素材とクオリティにこだわり、異なる日常を楽しむことを大事にしています。限られた「一日」を大切にし、心に残る食の提供を目指す株式会社日と々との新たな挑戦。今後の進展にも期待が寄せられています。

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