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ウルフギャング・ステーキハウス TEPPANと照寿司が贈る特別コラボイベント

日本の食文化が詰まった「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」と、唯一無二の寿司職人が織り成すエンターテインメント寿司「照寿司」が出会い、特別なコラボイベントを開催します。

イベント概要

このコラボイベントは、2026年3月26日（木）と27日（金）のディナータイムのみの限定で開催されます。会場は、東京の銀座に位置する「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」。米国の名門ステーキハウスが日本での新たな試みとして生まれたこのレストランでは、店舗独自の熟成庫で最上級の牛肉を熟成させ、目の前で焼き上げるパフォーマンスを楽しむことができます。

一方、照寿司の3代目である渡邉貴義氏が提供する寿司は、その技術とパフォーマンスで食通を引きつけます。彼が作り出す寿司は、ただの料理ではなく、まさにエンターテインメントであり、鉄板焼きと共にその魅力が一層引き立ちます。

コラボ詳細

開催日・場所

• - 日時：2026年3月26日（木）・27日（金）
• - 場所：ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN, 東京都中央区銀座1丁目8−19 ONE GINZA（旧キラリトギンザ）7階

コース内容

今回のイベントでは、2つのコースが用意されています。
1. 39,000円（税込、サービス料別）コース
- フレッシュキャビアプレート
- クエ鍋
- 照寿司握り（大トロ、中トロ、クエ、イカジュース、白海老、天津飯）
- ウルフギャングスタイルプレミアムステーキ
- プライム熟成サーロインステーキ
- プライムフィレミニヨン
- 季節の焼き野菜

2. 55,000円（税込、サービス料別）コース
- フレッシュベルーガキャビア
- 活ブルーオマール海老香草アメリケーヌ
- 照寿司握り（大トロ、中トロ、クエ、イカジュース、白海老、天津飯）
- ウルフギャングスタイルプレミアムステーキ
- 熊本あか牛熟成サーロインステーキ
- 熊本あか牛フィレミニヨン
- 季節の焼き野菜
- クエ鍋

このように、両者の料理が見事に融合したこのイベントは、料理だけでなく、目の前で繰り広げられる演出や鮮やかなパフォーマンスも堪能できます。

予約方法

この特別な体験をお求めの方は、ぜひお早めに予約を！予約は公式のホームページから可能です。取扱店舗の予約ページへはここをクリックしてください。

渡邉貴義氏の紹介

渡邉氏は福岡県で生まれ育ち、大学卒業後に父が営む「照寿司」に加わりました。彼は地元の食材を活かし、寿司の新たな形を追求し続けています。彼の寿司は、味だけでなく、そのパフォーマンス性が特徴で、世界各地のフーディーたちからの支持を集めています。

まとめ

ウルフギャング・ステーキハウスと照寿司が共演するこの特別イベントは、料理の味わいだけでなく、その演出も楽しむことができます。この機会をお見逃しなく、ぜひ参加してみてください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 中央区 照寿司 ウルフギャング・ステーキハウス 関連イベント

Wiki3: 中央区 照寿司 ウルフギャング・ステーキハウス 関連イベント