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新たな健康習慣を提案する「和源酵素」

有名な企業同士のコラボレーションによって誕生した機能性表示食品「和源酵素が」、2026年9月14日（月）に日本盛株式会社とキリンホールディングス株式会社の共同開発によって発売されます。キリンホールディングスは免疫に関する研究を40年以上にわたり続けており、健康な暮らしを守るために日々努力してきました。一方で、日本盛は130年以上にわたる発酵の技術を駆使し、健康食品の開発にも力を入れています。

この「和源酵素」は、日本盛の技術を基にした植物酵素と、キリンが開発した独自のプラズマ乳酸菌を配合し、日常の免疫サポートを目指す製品です。植物酵素は、130種以上の自然素材を用い、製造過程において水を一切加えずに、2年間の発酵・熟成を経て完成されます。このエキスの力を通じて、生活に無理なく健康習慣を取り入れることが可能になります。

商品概要

• - 商品名: 和源酵素
• - 販売価格: 4,940円（税込）
• - 容量: 31日分（93粒）
• - 発売日: 2026年9月14日（月）
• - 販売チャネル: 日本盛公式オンラインショップ及び通販カタログ

目的と狙い

この商品の主な役割は、健康な人々に対する免疫機能の維持をサポートすることです。プラズマ乳酸菌は、免疫の司令塔となるpDC（プラズマサイトイド樹状細胞）に直接働きかける能力が確認されています。このため、日常の食生活の中で「和源酵素」を取り入れることで、効果的に免疫ケアを行うことができます。

プラズマ乳酸菌について

プラズマ乳酸菌は、世界初の試みとして、健康な人の免疫機能をサポートすることが論文で発表されています。これまでに38件以上の研究が行われ、その実績は国際的にも知られるようになっています。 これらの研究は、キリン、小岩井乳業、協和発酵バイオなどの企業と大学・研究機関との共同研究によって進められています。

健康が日常に根付くことを目指して

キリングループは、「Innovate2035!」という長期経営構想を持ち、人と技術の融合を通じてさまざまな健康関連商品を展開しています。今後も「和源酵素」をはじめとした健康食品が登場することで、一人ひとりの免疫ケア習慣を定着させ、生活の質を向上させることを目指しています。

最後に

「和源酵素」は、健康と発酵の技術を融合させた新しいタイプの食品として、私たちの生活に新たな価値をもたらすでしょう。免疫サポートを受けながら、豊かな日常を楽しんでいきたいですね。

関連リンク

サードペディア百科事典: キリン 日本盛 和源酵素

Wiki3: キリン 日本盛 和源酵素