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10周年を迎えた『出汁しゃぶ おばんざい おかか』の新たな挑戦

東京都新宿で人気を誇る『出汁しゃぶ おばんざい おかか』が、2026年にブランド創立10周年を迎えました。創業以来、多くのファンに支えられながら成長してきたおかかは、この特別な節目を祝うために「おかか10周年企画」を展開します。その第一弾として、2026年7月7日（火）より新メニューが登場します。

新たな二色出汁しゃぶ

今回の目玉は、選べる二色出汁しゃぶ。新たに追加されたのは、辛さと香りが特徴の「麻辣出汁」と、さっぱりとした「青唐醤＆無農薬レモン出汁」の2種類です。どちらもおかかの特徴である追い鰹を用いて仕上げられています。

麻辣出汁

「麻辣出汁」は、唐辛子の辛さと花椒の華やかな香りが融合した、いわば麻辣湯スタイルの出汁しゃぶです。ピリッとした刺激が心地よく、黒豚の旨味や季節の野菜の甘さを引き立てる絶品となっています。柔らかい春雨との相性も抜群で、一口食べればクセになる味わいです。

青唐醤＆無農薬レモン出汁

一方で「青唐醤＆無農薬レモン出汁」は、青唐辛子を使った辛さと、無農薬レモンの爽やかな香りが特徴的。夏にぴったりの清涼感ある一品で、最初はレモンの風味が広がり、次に青唐辛子の刺激が追う旨味が絶妙です。暑い時期に食欲をそそること間違いなしの魅力的な出汁です。

旬の野菜のおかわり自由

また、おかか新宿店では以前好評だった「季節のお野菜おかわり自由」を期間限定で復活させます。旬のレタスや長ネギ、水菜、大根、きのこ類など、多彩な野菜を楽しむことができます。お出汁との相性を考えた上質な野菜を大量に楽しめる機会です。

価格と提供期間

これらの新メニュー「選べる二色出汁しゃぶ」は、一人前3,630円（税込）で提供され、注文は2人前から可能。期間は2026年7月7日（火）から9月7日（月）を予定しています。この夏は、ぜひおかかの出汁しゃぶで元気に乗り切りましょう。

おかかのこだわり

『出汁しゃぶ おばんざい おかか』では、厳選された本枯れかつお節を使用し、その風味を最大限に引き出します。お客様の目の前で追い鰹をし、その鮮やかな香りと味わいを楽しむことができるのが、このお店の最大の魅力です。体を大切にするための食体験として、一度は味わってみる価値があります。

まとめ

10年目に突入したおかかは、新たなメニューを通じてさらなる愛される存在を目指しています。この夏の特別メニューを楽しみに、新宿や東京の各店舗を訪れてみてはいかがでしょうか。おいしい出汁しゃぶとともに、贅沢な時間を過ごすことができるでしょう。

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