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スペイン・トロ地方ワイン『MAZAS』が注目を集める理由

新たに飲食店や酒販店向けの業務用ワイン仕入れサイト「WINEPRO」で、2022年にデキャンター誌で初のベスト・イン・ショーを受賞した『MAZAS』の取り扱いが開始されました。このスペイン産ワインは、特にその濃厚で柔らかな味わいが評価されていますが、その背景にはどのような特徴があるのでしょうか。

トロ地方の歴史とワイナリー『ボデガス・マザス』の魅力

トロ地方は、スペインのカスティーリャ・イ・レオン地方に位置し、そこで創業したワイナリー『ボデガス・マザス』は深い歴史を持っています。ワイナリーは標高700m以上のドゥエロ川沿いに位置し、赤い砂利が混ざる土壌で育つ樹齢50年から80年を超える古樹ブドウが特徴的です。この独特な環境と、昼夜の温度差、乾燥した気候が、ブドウを凝縮させ、芳醇な味わいを生み出します。

設立当初はガルナッチャだけを育てていましたが、現在ではティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、国際品種も栽培されています。また、品質を維持するために、畑はワイナリーから25km以内に制限しています。このこだわりは、極めて高品質なワインの生産を可能にしています。

進化する醸造と伝統の融合

数年前に全面改装されたマザスでは、最新の醸造設備を導入し、伝統的なスタイルと知識を融合させたワイン造りが行われています。地下7mのセラーでは、年間を通して一定の温度が保たれ、ワインの熟成に最適な環境が整えられています。熟成過程でも、フレンチオークの樽を使い分けながら、理想的なバランスを追求しています。

発酵には天然酵母を使用し、無濾過で瓶詰めされています。SO2の使用はボトリング時のみに限定され、ブドウの本来の風味を最大限に引き出すナチュラルなワインを生み出しています。

驚異的な評価『マザス・ロブレ』の成功

2022年のデキャンター・ワールド・ワイン・アワードでは、『マザス・ロブレ』がトロ地方のワインとして初めてベスト・イン・ショーに輝き、その味わいは「濃厚で柔らかく、身を委ねたくなる」と評価されました。驚くべきことに、このワインは97点という高評価を獲得しています。

注目のキュヴェ

• - マザス ロブレ 2021

標高731mの畑で作られたこのワインは、ティンタ・デ・トロが90%、ガルナッチャが10%使用されており、赤黒ベリーのアロマにリコリスやエスプレッソのニュアンスを持っています。柔らかな酸味と豊かなタンニンが調和し、深みのある味わいが楽しめます。
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• - マザス ガルナッチャ ティンタ 2022

標高711mのガルナッチャ100%のワインは、豊潤なアロマとビロードのようなタンニンが特徴です。余韻に漂うハーブやモカのヒントが印象深い仕上がりとなっています。
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• - マザス カベルネ ソーヴィニヨン 2022

標高721mの畑で育ったこのワインは、カシスやブルーベリーのアロマがあり、熟したタンニンと生き生きとした酸が心地よいバランスを保っています。
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業務用ワイン仕入れサイト「WINEPRO」について

「WINEPRO」は、飲食店や酒販店向けの業務用ワイン仕入れサイトで、発注の手間を省くことを目的としています。見積もり不要の発注システムや、2000種類以上の豊富な品揃えを持っており、迅速な発送や柔軟な支払い方法も魅力の一つです。詳細はこちらのウェブサイトをご覧ください。

まとめ

スペイン・トロ地方のワイン『MAZAS』は、品質の高さと独特な製法で多くの人々に支持されています。ワイン愛好者にとって、一度は試してみる価値のある逸品です。これからも目が離せないワイナリーとして注目されていくことでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: ワイン MAZAS トロ地方

Wiki3: ワイン MAZAS トロ地方