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兵庫に新たな味覚、わらび餅専門店「門藤播磨店」

2026年6月13日、兵庫県加東市に待望の『わらび餅専門店門藤播磨店』がオープンします。このお店は、わらび餅の専門店として新たな食文化を提供することを目指しています。生産者が厳選した国産の本わらび粉と、こだわり抜いたきな粉を使用した商品が魅力です。

本わらび餅【脆味】の魅力

その中でも特に注目すべきは、本わらび餅の一品である【脆味】です。この名は『韓非子』の四字熟語から名付けられており、食感の良さと風味が豊かさの証となっています。口に入れるととろけるような柔らかさで、上質な甘さを感じさせてくれます。さらに、三種類の異なるきな粉を使うことで、風味の違いを楽しむことができるのです。

季節を問わず楽しめる

わらび餅専門店の本わらび粉を使用したこだわりの一品は、四季折々のシーンにぴったりです。春には花見のお供として、夏には涼しげなガラスに盛って冷たいデザートとして、秋には抹茶とともに茶菓子として、冬には温かいわらび餅として、年中楽しむことができます。

新感覚のわらび餅ドリンク「WARABI-TA」

また、門藤は新感覚のわらび餅ドリンク「WARABI-TA」も提供します。このドリンクは、ミシュランシェフとタイアップして製作されており、わらび餅の風味が際立つ独特の味わいを持っています。もっちりとした食感と豊かに感じるきな粉の風味を同時に楽しめる、他にはない商品です。

お店の概要とアクセス

• - 店舗名: わらび餅専門店門藤播磨店
• - 開店日: 2026年6月13日
• - 所在地: 〒679-0212 兵庫県加東市下滝野1丁目43

この店舗は、幅広い年齢層のお客様に楽しんでいただけるよう、さまざまなメニューを取り揃えています。特に、こだわりのきな粉（ふくゆたか、黒ごま、深煎り）の風味は、ぜひ実際に味わってみてほしい一品です。加東市に訪れた際には、ぜひ足を運んで、わらび餅の新しい魅力に触れてみてください。期待が高まる新店舗は、地域の食文化を豊かにすること間違いなしです。

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