ベトナム発の人気ピザ店「Pizza 4P’s」がニューヨークに初出店

ベトナム発の人気ピザ店「Pizza 4P’s」がニューヨーク初出店

世界中で愛されているピザレストラン「Pizza 4P’s」が、ニューヨーク州ブルックリンにおいて2026年夏にその初進出を果たす予定です。49店舗以上を展開する本店は、日本人オーナーによって2011年にベトナムで設立され、以来そのユニークなピザと温かいホスピタリティで多くのファンを魅了しています。

Pizza 4P’sの哲学と活動

ブランドの理念は「Make the World Smile for Peace」。このビジョンの下、Pizza 4P’sは、人々の心を平安にするための活動を行っています。自社工房で作るチーズや、地元の生産者から仕入れる新鮮な食材は、同店の大きな魅力です。また、サステナブルな取り組みや地域への貢献にも力を注いでいます。特にカンボジアではゼロウェイスト店舗を立ち上げ、実際にリサイクル率を91.2%に達成するなど、社会問題への取り組みが世界中で注目されています。

ニューヨーク進出の背景

Pizza 4P’sはアジアでの成功を基に、アメリカという新しい市場へ挑戦することを決定しました。特に、ニューヨークは独自のピザ文化と美意識を持つ都市であり、そこに新たな風を吹き込むことを目指します。ホスピタリティと手づくりピザへの情熱を持って、現地の人々に愛される店舗作りを目指します。

平和とつながりの物語

「Pizza 4P’s ニューヨーク店」では、店内のデザインやメニューに「Peace」をテーマにした特別な体験を提供する予定です。食事はただの栄養補給だけでなく、人と人、文化、そして価値観をつなぐ大切な時間。そのため、店舗ではアートや料理、音楽を通じて、訪れる人それぞれの感覚に響く体験を創出します。

メニュー開発には地元農家を訪問し、新鮮な食材を基にしたオリジナルレシピを考案中です。ブルックリンの土地とのつながりを大切にし、食材の質や風味を最大限に引き出すことを目指します。このような取り組みによって、彼らは「観光名所」ではなく「居心地の良い場所」として愛される存在になることを目指しています。

プロジェクトに関わるクリエイターたち

このプロジェクトには、さまざまな分野からのクリエイターが集まり、各々の専門性を活かして店舗の構想を形にしています。イタリアンレストラン「Cenci」のオーナーシェフ坂本健氏、建築家の武田清明氏、アーティストのKumkum Fernando氏らが一丸となり、料理や空間に込めるストーリーを創り上げています。これにより、訪れた人たちに温もりを感じられる体験を提供することができます。