原宿に誕生した新感覚とんかつコースレストランの魅力

原宿にオープンした新感覚のとんかつレストラン

東京都渋谷区神宮前に新しくオープンした「東京とんかつがぶう原宿店」は、特製のとんかつコース料理を提供するレストランです。この店は、株式会社GAVRIFOODが手掛ける2号店で、1号店の上野御徒町店は「食べログとんかつ百名店 2026」に急速に選出され、その人気に拍車がかかっています。

新しいスタイルのとんかつコース

原宿店では、「とんかつの新しい楽しみ方」をテーマに、昼は定食スタイル、夜は最低15品を保証したコース料理を提供します。特にディナーでは、毎日仕入れる4銘柄以上の豚肉を各部位から少量ずつ楽しめる仕組みが魅力で、特上ロース、特上フィレ、上ロース、バラ肉、シキンボなどを組み合わせた一貫ずつ提供されるスタイルが特徴です。これにより、さまざまな豚肉の旨味を食べ比べることができます。

ディナーコースの内容

コースは、「がぶう特製たんバーガー」でスタートし、茶碗蒸し、ホタテフライ、生ハムはちみつトーストなど、季節ごとに変わる逸品料理が組み込まれています。そして、最後に提供されるのは意外性のある“〆のラーメン”。

「とんかつ＝定食」という伝統から脱却し、「とんかつ＝コース料理」という新たな体験を提案するこのスタイルは、多くの人々に新しい美味しさの発見をもたらします。

心ゆくまで楽しめるコース内容

原宿店では、14,850円（税込）の料金に、15品以上・総重量約700gと豊富な料理が含まれています。飲み放題もついており、追加料金の心配なしに、思う存分飲食を楽しむことができるのです。

特に注目なのは、ディナーコースの内容に含まれるアルコールやソフトドリンクが、昼のランチタイムと同じ高品質なものが用意されている点です。クラフトビール「COEDO」や、日本酒のレパートリーも豊富で、高級感が漂います。