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新たな美味しさが誕生！門前仲町の「どら山」

東京都江東区、門前仲町駅の近くに位置する「門仲どらやき どら山」。この店は、どら焼きを愛する人々に特別な体験を提供するためにオープンした、テイクアウト専門の和菓子店です。店主は、古き良き日本のどら焼きを現代風にアレンジし、一枚一枚丁寧に手焼きすることにこだわっています。その結果、優しい甘さとしっとり感を兼ね備えた「黑どら」など、魅力的なメニューが揃いました。

特製どら焼きの秘密

「どら山」のどら焼きは、選び抜かれた国産素材を使い、昔ながらの手法で丁寧に仕込みます。特に注目すべきは、北海道十勝産の小倉あんです。
このあんは、粒感を残しながらも塩味を効かせており、どら山の個性を引き立てます。また、白いんげん豆を使った上品な白あんも人気の秘密です。どら焼きの生地には、蔵王の竹鶏たまごを使用し、自然の恵みを感じる優しい味わいに仕上げています。

8月限定の旬どら

さらに、8月限定で登場した「桃どら」は今一番旬の桃をふんだんに使った特別な逸品です。ふかふかの生地の上に白あん、そして新鮮なカット桃がトッピングされたこのどら焼きは、見た目にも鮮やかでまさに夏の味覚を楽しむことができます。毎月異なる果物を使った「旬どら」は、訪れるたびに新しい味を発見できる楽しみがあります。

店舗の魅力

「どら山」がある場所は、古いマンションの1階にあり、大きな暖簾が目立つ外観です。懐かしさとモダンさを感じる雰囲気に包まれ、地域の人々からも愛されています。店頭では、毎朝7時から生地作りを始め、焼き音が響く中でどら焼きの香ばしい香りが漂います。手焼きで作られるどら焼きは、機械では再現できない独特の風味があるのです。

食べ歩きにも最適

「どら山」では、食べ歩きにも適した個包装サービスを提供しています。手を汚さずに楽しめるように工夫された包装は、道中のスナックとしても最適です。また、可愛いパッケージは、ちょっとしたギフトにも利用できるため、友人や家族へのお土産にもぴったり。さらに店内で提供されるどら焼きは、日持ちするように工夫されており、家でゆっくり楽しむこともできます。

賑わいを見せる地域のスポット

東京都内でも注目のスポットとなった「門仲どらやき どら山」。駅近で便利な立地、手作りの温もりある和菓子を楽しめることが魅力のこの店は、観光客はもちろん、地元の人々にも定期的に訪れる場となっています。本格的ながら新しいフレーバーを手軽に楽しめる「どら山」のどら焼きを、ぜひ一度味わってみてください。お早めに訪れないと、売り切れ必至の人気商品です！

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