国産鶏ガラを使った新名物！鶏出汁おでんが登場

鶏出汁おでんの新たな魅力を探る

東京都新宿区にある「京出汁おでんと旬菜天ぷら鳥居くぐり」では、4月2日から新たなメニューとして、国産鶏ガラを4時間かけてじっくり炊き上げた鶏出汁おでんが登場しました。これにより、従来の京出汁おでんに加え、新名物としての存在感を放っています。鶏の旨味を丁寧に引き出したこのおでんは、あっさりとした京出汁とは異なり、コクのある味わいが特徴です。

はじめての鶏出汁おでん

鶏出汁おでんは、まさに新たな体験を提供しています。じっくりと煮込むことで、鶏の旨味を存分に引き出しています。口に含むと、濃厚で芳醇な味わいが広がり、後味はすっきりしており、繊細でありながらも力強い旨味を感じることができます。この鶏出汁は、具材にもこだわっており、一つひとつの美味しさを引き立てています。その日の気分に合わせて、あっさりした京出汁とコク深い鶏出汁を選べるのが、嬉しいポイントです。

多彩な具材が楽しめる

鶏出汁おでんは、定番の大根やじゃがいもに加え、半熟卵、豚スペアリブ、梅しそ鶏つくね串など、豊富な具材が目を引きます。それぞれの具材は、鶏出汁の旨味を吸い込み、個々の美味しさを発揮します。特に、あっさりとした味わいの具材に味噌を添えることで、奥行きのある味わいに仕上げられており、さらに満足感をもたらします。

鳥居くぐりの宴会コース

「鳥居くぐり」では、鶏出汁おでんを堪能できる様々な宴会コースが用意されています。一例として、3500円で楽しめる『厳島コース』では、おでん食べ放題が付いており、みんなでシェアするのにぴったりの構成です。さらに、4500円の『伏見稲荷コース』では、京出汁おでんに抜群の味わいを持つ料理が揃い、贅沢な時間を提供します。

個室で楽しむ優雅なひととき

店内は、個室を完備しており、大人がくつろげる和モダンな空間を演出しています。特別な日や大切な接待、宴会にぴったりで、他のお客様を気にせず楽しむことができるのが魅力です。さらに、店内に入ると、象徴的な鳥居が出迎えてくれ、非日常の世界へ誘ってくれます。

まとめ

「京出汁おでんと旬菜天ぷら鳥居くぐり」の新名物である鶏出汁おでんは、国産鶏の旨味を引き出した一杯で、ぜひ多くの人に味わってほしい逸品です。多彩な具材とのハーモニーを楽しみ、心も体も温まるひとときをお過ごしください。店舗は新宿をはじめ、横浜や池袋、大宮にも展開しているため、アクセスも良好です。おでんを囲みながら、楽しい時間をお過ごしください。