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日本初の外国人向け和菓子講習開講

株式会社日本和菓子海外普及協会が、新たに外国人を対象とした「焼き菓子・蒸し菓子講習」を日本初で開講します。この講習は、2日間で計8種類の和菓子を学び、実践的な技術を習得できるプログラムです。さらに、全ての講義は英語で行われるため、外国人にとっては非常に参加しやすい環境が整っています。

講習の詳細

実践的なカリキュラム

この講習では、和菓子の基本から応用技術までしっかりと学ぶことができます。具体的には、和菓子の焼き方や蒸し方、さらにはその美しさを引き出すための技法についても指導されます。合計12時間にわたるこのプログラムでは、実際に手を動かしながら技術を習得するため、単なる座学に留まらず、経験値をしっかりと積んでいくことができます。

英語での講習

講習は英語で行われ、協会に所属するバイリンガルの講師が担当します。これにより、言語の壁を感じることなく、しっかりと学びたいという外国人受講者のニーズに応えています。また、和菓子の専門用語や技術も英語で学べるため、海外での応用も容易です。

学習サポート

受講者には、充実したサポートが用意されています。英文テキストや高橋美保氏による動画教材（英語ボイスオーバー）、さらに講習に必要な道具類も含まれた料金設定がなされており、初心者でも安心して受講できます。

認定制度

講習を修了した際には、協会からの認定証を受け取ることが可能で、これにより商用利用も認められます。高い技術を身に着け、さらなる活躍が期待されることでしょう。

開催場所と対象者

この講習は東京都内や神奈川県内の認定校で実施され、海外の受講者に向けてはオンラインでも参加することが可能です。また、この講習は外国人だけでなく、彼らに和菓子を教えたい日本人も対象となっているため、国際交流の観点からも非常に意義深いものとなっています。

受講料金

講習料金は126,500円（税込）、この料金には動画教材やテキスト、道具代も含まれており、さらに認定証（任意）は22,000円で取得可能です。これだけの内容とサポートがついてこの価格は、和菓子に興味を持つ多くの人々にとって魅力的です。

世界への扉を開く

本講習を監修するのは、和菓子職人の高橋美保氏。彼女は数々のコンクールで金賞を受賞しており、海外でもワークショップを行うなど国際的に評価が高く、新進気鋭の才能として注目されています。今回の講習は、和菓子の魅力を世界中に広める素晴らしい機会であり、今後さらなる海外展開を視野に入れています。

申込みについて

詳細や申込方法については、日本和菓子海外普及協会の公式ウェブサイトをご覧ください。国際的な和菓子マスターを目指す絶好のチャンスをお見逃しなく！

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