北海道ニセコ発のYotei Brewingがオンラインで購入可能に！

ニセコの自然が生み出すYotei Brewingのクラフトビール

北海道の美しいニセコで生まれた「Yotei Brewing」は、真心を込めて作られたクラフトビールです。類まれな自然環境の中で、ホップの特性を最大限に引き出したビールを提供しており、そのこだわりは製品にしっかりと表れています。

Yotei Brewing誕生の背景

Yotei Brewingは、都会の生活から離れ、ニセコの豊かな自然に魅了された家族によって設立されました。「雪山で遊んだ後に、ホップ主体のビールが地元に存在しなかった」というシンプルな思いがブランドの核となっています。彼らは「今日より明日を少しだけグリーンに」というモottoを掲げ、環境に優しい製造プロセスにも注力しています。

持続可能なビール作り

電力の完全な自給自足を達成し、地域とのつながりを大切にする取り組みも行っています。たとえば、彼らのビール作りに残る麦芽かすは近くのだちょう牧場の飼料となり、そこから出るフンが稲作の有機肥料として活用されています。このような「ご近所フードチェーン」の形成は、地域全体を活性化させる一助となっています。

バイヤー向けのポイント

Yotei BrewingがB2B ECプラットフォーム「グッズ」で取り扱われることになり、バイヤーの皆様にとっても注目すべきニュースです。まず、一押しポイントは、高品質なホップをふんだんに使ったアメリカンスタイルのクラフトビールであることです。そのポップなラベルデザインは、商品棚での視認性が高く、ショーケースでも目を引きます。缶充填システムの導入により、十分な遮光性と密閉性を実現し、ビールの鮮度を長期間保つことが可能になっています。

多様なラインナップ

Yotei Brewingのビールは、季節やホップの入荷状況に応じてラインナップが変わり、様々な限定ビールを楽しめます。特に、北海道の高級リゾート施設でも販売されていることから、海外観光客にも高い人気を誇ることからも、その品質の高さが伺えます。

Yotei Brewingの主な商品

1. A Greener World Pale Ale
このシグネチャービールは、グリーン電力を用いた醸造で、モザイクとアマリロのホップを組み合わせた香りが特徴です。バランスの取れた味わいで、クラフトビール初心者にもおすすめです。

2. NRTHWRD Northern IPA
レモングラスやジャスミンの香りを持つこのIPAは、苦味とドライな後味が魅力です。地元の人々からも高評価を得ており、クラフトビールファンには見逃せない一品です。

3. West Coast Lager
ホップの利いたラガーで、豊かな風味が特徴です。自然と科学が織り成す新しいラガー体験をぜひお試しください。

販売実績と活用シーン

Yotei Brewingのビールはニセコの各カフェやレストラン、さらには高級リゾート施設「Park Hyatt Niseko Hanazono」などでも提供されています。冬季にはスキーやスノーボードを楽しむ観光客に人気で、「舌の肥えた」欧米からの訪問者にも好評です。夏には、酒販店やレストランでも多く目にすることができ、ポップなラベルが旅の思い出を彩ります。
特に札幌のCraft Pub Brian Brewでは常設タップとして人気を誇り、多くの人々に愛飲されています。

Yotei Brewingのクラフトビールをお店に取り入れたい方は、ぜひB2B ECプラットフォーム「グッズ」で商品をチェックしてみてください。お得なクーポンも提供されているので、初回登録が非常におすすめです。

会社紹介

goooods株式会社は、卸売仕入れをサポートするマーケットプレイス「グッズ」を運営しています。新規取引先を見つける手間を減らし、受発注・請求業務を効率化するための革新的なプラットフォームです。

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