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春の味覚を楽しむ！ホテルメトロポリタンの豪華ビュッフェ特集

豊島区に位置するホテルメトロポリタンのオールデイダイニング「クロスダイン」では、春のシーズンにぴったりのイベントが開催されます。「Spring Festival Buffet」と「Spring Vacation Buffet」の2種類のビュッフェが提供されるこの期間は、春の食材を存分に楽しめる絶好のチャンスです。

春のビュッフェの魅力

Spring Festival Buffet

開催期間は2026年3月2日から3月13日まで。春の訪れを感じる料理が並び、ほかの季節にはない特別感にあふれています。取り揃えられるメニューには、和・洋・中の専門シェフたちが選んだ春の食材を活かしたオリジナル料理がずらりと並びます。

おすすめメニュー

1. サルスエラ - スペイン・カタルーニャ地方の郷土料理で、濃厚なトマトベースのスープに海の幸がたっぷりと煮込まれています。パンやお酒と一緒に楽しむと、更に美味しさが引き立ちます。
2. ミラノ風チキンミラネーゼ - パルミジャーノ・レッジャーノとパセリを混ぜたパン粉で鶏肉を揚げ焼きにし、爽やかなレモン風味がアクセントの一品。
3. 豚バラ山菜鍋 - ジューシーな豚バラ肉を春の山菜と共に丁寧に煮込んだ、懐かしさを感じさせる温かい料理です。

Spring Vacation Buffet

続く「Spring Vacation Buffet」は2026年3月14日から4月5日までの間、さらにパワーアップした料理が楽しめます。特に春休み中のファミリーにも嬉しい内容です。

特別なメニュー

• - 大山鶏のブールノワゼット春野菜のバポーレ - 焦がしバターでじっくり焼き上げたジューシーな鶏肉と春野菜の彩りが楽しめる一品です。
• - 桜海老とピゼッリ・グラナパダーノのナポリピッツァ - 更に香ばしさを増した桜海老と、春らしいグリンピースが絶妙に組み合わされたピッツァ。
• - 海老と東京野菜の天麩羅 - 揚げたてを目の前で楽しむ贅沢なパフォーマンス付きの天麩羅。

スイーツも見逃せない

春のスイーツも充実しており、桜をテーマにした華やかなデザートが並びます。特に「桜とアセロラのヴェリーヌ」は、見た目にも美しく、女性にも人気です。また、ディナー限定の「桜と苺のシフォンケーキ」も春の訪れを感じさせる一品となっています。

料金と予約情報

「Spring Festival Buffet」の料金は、平日ランチが大人3900円、土日が4700円で、シニアや子供に対してはお得な料金設定がされています。予約は03-3980-4040まで、営業時間内に受け付けています。

まとめ

春の味覚を楽しむこのビュッフェイベントは、整体的に多彩な料理が揃っており、どなたでも楽しめる魅力満点の内容です。卒業祝い、送別会、お花見など、春にぴったりのシーンでの利用に是非お使いください。ホテルメトロポリタンの豪華なビュッフェで春を満喫しましょう！

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