明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」がグランプリ受賞！美味しさの秘密とは

明徳庵の焼き菓子ブランド「モリノイロ」が見事グランプリを獲得！

福岡県糟屋郡志免町に本社を置く株式会社明徳庵が製造する焼き菓子ブランド「モリノイロ」が、最近開催された「第77回ジャパン・フード・セレクション」において、モリノイロギフトセットCで最高位のグランプリを受賞しました。この日は、全国から多くの食品が集まり、厳しい審査を経て選ばれた栄誉ある賞となります。

ブランドコンセプト「森のお菓子屋」

「モリノイロ」は「発酵バターの美味しさ広がる森のお菓子屋」をテーマに、安全で安心な素材と高品質を追求しています。その商品ラインナップには、バームクーヘン、ガトーショコラ、チーズケーキなど、心をこめて作られた焼き菓子が揃っています。特に、熟練のパティシエが工夫を重ねたレシピによって生まれる商品は、まさに「奇跡の配合」と言えるでしょう。

受賞した「モリノイロギフトセットC」は、博多の森Premium生バームと博多の森cheese cakeの2点セットで成り立っています。特に、発酵バターの豊かな香りが堪能できる生バームと、深いチーズ感が満喫できるチーズケーキが一つのセットに収められている点が魅力です。

受賞理由とその評価

受賞作品について評価されたポイントの一つは、優しい甘さのバウムクーヘンと濃厚な味わいのチーズケーキの絶妙な組み合わせでした。「生バーム」と表現されるしっとりとした食感が食べる人の心を掴み、バームクーヘンは食後に優しい後味を残すのが特に好評です。また、チーズケーキはチーズの風味がしっかりと感じられ、満足度が非常に高いと評価されています。

多くの人々が手土産としても喜んでくれるこの小ぶりな2点セットは、他のブランドと一線を画した存在感を放っています。

全商品ラインナップ

「モリノイロ」では、以下のような商品が揃っています：

- 博多の森Premium生バーム: 発酵バターの香りが広がり、国産小麦粉と本和香糖で作られた優しい甘さのプレミアムバームクーヘンです。
- 博多の森 The RICH ショコラ: マダガスカル産とサントメ産のカカオが使われた贅沢なガトーショコラ、口どけが良いと評判です。
- 博多の森cheese cake: 常温チーズケーキに新たなしっとり感を実現した逸品、焼き加減にもこだわっています。

会社について

株式会社明徳庵は2020年に設立され、福岡県糟屋郡志免町にその本社があります。代表取締役社長の松井宗仁氏のもと、心をこめて作られる焼き菓子が地域の人々にも広く愛されています。明徳庵はアイ・ケイ・ケイホールディングスのグループ会社で、豊かなお菓子づくりに励んでいます。

さらに、公式通販サイト「万能日和」を通じて、全国へその美味しさを届けています。この機会にぜひ一度、「モリノイロ」の焼き菓子を試してみてはいかがでしょうか？