#東京都 #豊島区 #ホテルメトロポリタン #花むさし #信越フェア

ホテルメトロポリタンで開催される「長野・新潟信越フェア」

東京池袋に位置するホテルメトロポリタンでは、2025年10月1日から日本料理「花むさし」にて、長野県と新潟県の食材を活かした「長野・新潟信越フェア」を行います。このフェアでは、両県の魅力あふれる郷土料理や旬の食材を用いた会席料理や御膳をご提供します。

フェアの概要

開催地: 2F 日本料理「花むさし」
開催期間: 2025年10月1日（水）〜10月31日（金）
営業時間:

• - ランチ: 11:30〜15:00（LO 14:30）
• - ディナー: 17:30〜21:30（LO 21:00）
• - 毎週日曜日はディナー営業休止、月曜は休業の日となります。

特別な日のための予約も可能で、詳細な情報はお電話または公式ウェブサイトからも確認できます。
公式ウェブサイト

特別会席「料理長特別会席」

このフェアの目玉は、料理長自慢の「料理長特別会席（￥13,000）」です。ここでは、長野や新潟の特産物が満載の、五感を楽しませるコース料理が楽しめます。特に、新潟県産ブランド鶏“越の鶏”や、“信州サーモン”など、各地の新鮮な食材が贅沢に使用されています。

料理メニューの一部

• - 先付: 柿の白和え
• - 前菜: 割り山椒盛りに焼き舞茸、海老のポン酢和え
• - 造り: トロリと口溶けの良い信州サーモン、甘みを感じる南蛮海老
• - 煮物: 新潟の丸茄子や栃尾揚げを使った料理
• - 強肴: 長野県産和牛の朴葉味噌焼き

最後には喉越しの良い信州そばで食事を締めくくります。

ランチ御膳「宝珠」

また、ランチタイムには「宝珠（￥4,900）」もおすすめです。新潟産の越後もち豚を使ったサラダや、栃尾揚げのチーズ焼きといったボリューム満点のメニューが楽しめます。

ランチメニューの一部

• - 先付: 紫芋胡麻豆腐
• - 八寸: 海老の塩茹で、出汁巻き玉子
• - 造り: 二種盛り合わせ
• - 食事: 信州サーモンとますこのわっぱ飯

最高のロケーション

ホテルメトロポリタンは、池袋駅から徒歩3分というアクセスの良さが自慢です。観光やビジネスの拠点として非常に便利な立地です。また、豊富な客室とレストラン、フィットネスジムなど、快適な時間を過ごせる施設も揃っています。

まとめ

この「長野・新潟信越フェア」は地元の味を存分に楽しむ良い機会です。季節を感じさせる繊細な料理をぜひ味わいに訪れてください。お友達や家族と共に、贅沢な時間を楽しむひとときをお過ごしください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 豊島区 ホテルメトロポリタン 花むさし 信越フェア

Wiki3: 東京都 豊島区 ホテルメトロポリタン 花むさし 信越フェア