#アメリカ大豆 #USSEC #サステナブル食

アメリカ大豆の魅力を発信する短編ドラマ

アメリカ大豆輸出協会（USSEC）は、若者を対象にした短編ドラマ『大豆を訪ねて三千里 ～みんなの近くに、アメリカ大豆～』を公開しました。このドラマは、アメリカ大豆の国内での食品用途や生産の取り組みをわかりやすく伝えつつ、大豆が私たちの食卓に届くまでのサプライチェーンについても考察します。

アメリカ大豆は、日本での食用大豆市場で約7割のシェアを誇り、豆腐や納豆、味噌、醤油など、私たちの身近な食品の原料として広く使われています。生産農家から集荷業者、輸入業者、製造業者、小売店まで、多くの人々の協力によって安定供給が実現されているのです。USSECは、安心・安全な大豆の確保とその利用促進に力を注いできました。

サステナビリティと大豆生産

USSECは、2013年に「アメリカ大豆サステナビリティ認証プロトコル（SSAP）」を策定。その目的は、大豆生産の持続可能性を高め、環境への配慮を怠らない生産方法を広めることです。この取り組みは、社会的、環境的、経済的な側面を兼ね備えた持続可能な食品への道を切り開きました。

さらに、2021年の東京2020オリンピック・パラリンピックでは、SSAPで認証されたアメリカ大豆が採用されることが正式に承認され、これによってその認知度と信頼性は一層高まりました。これを契機に、全国の食品メーカーとの協力も進み、店頭の商品パッケージにSSAPのロゴが表示されるようになりました。

大豆サプライチェーンの重要性

近年、国際的な事情や新型コロナの影響、さらには物流の混乱など、多くの困難な要因が食料の安定供給を脅かしています。消費者一人ひとりがサステナブルな食のあり方を考え、行動することが求められています。USSECは、ドラマを通じてその重要性を訴えたいと考えています。

ドラマ第二話では、アメリカ大豆の多様な利用方法と生産の取り組みを描きつつ、消費者にも親しみやすい形で伝えています。若手探偵を演じる世良マリカさんと、脱力刑事役のぴろさんが登場し、コミカルにアメリカ大豆の現状を視聴者に届けます。

楽しい形での啓発活動

このドラマが視聴者に興味を持たせ、小さな気づきや発見の積み重ねが大きな変化を生むきっかけとなることを期待しています。アメリカ大豆の取り組みやサプライチェーンに関する認識を深めることで、持続可能性を考慮した食の在り方を一緒に考えていきたいものです。

アメリカ大豆輸出協会はまさにこの理念に基づき、今後も啓発活動を続けていく予定です。詳細な情報は、公式ウェブサイトやYoutubeでご覧いただけます。

YouTubeドラマ本編はこちらから

まとめ

アメリカ大豆は、日本の食文化に深く根ざした重要な存在です。PRドラマを通じてその魅力や生産の取り組みを知ることで、私たち自身がサステナブルな未来に向けてどのように行動すべきか考えてみる良い機会となるでしょう。今後のアメリカ大豆の動向に、ぜひご注目ください。

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