6月限定で登場！甘酸っぱいいちごとルバーブのパンケーキ

6月限定！いちごとルバーブのパンケーキが登場

甘酸っぱい果実のハーモニーが楽しめる『いちごとルバーブ、ヨーグルトムースのパンケーキアールグレイソース』が、2026年6月3日（水）から29日（火）までの期間限定で提供されます。このメニューは、東京や大阪、福岡、熊本などに展開する『カフェ＆ブックスビブリオテーク』と、その姉妹店『パンケーキ＆ブックスビブリオテーク』の両店舗で楽しめます。

季節のフルーツで初夏を感じる

今月のパンケーキは、初夏にぴったりの爽やかな味わいが特徴です。今回は、見た目がフキに似た西洋野菜「ルバーブ」と、甘味の代表格「いちご」を掛け合わせて提供されます。ルバーブは熱を加えることで、甘酸っぱい風味が際立ち、ヨーグルトムースとの相性も抜群です。

新作パンケーキの特徴

このパンケーキは、いちごとルバーブを使用した自家製コンフィチュールをメインにし、柔らかな甘さとさっぱりとした酸味が絶妙に組み合わさっています。さらに、ヨーグルトムースを加えることによって、後味に深みが増し、バニラアイスとのコンビネーションが絶妙なバランスを生み出します。そして、アールグレイソースが華やかな香りを際立たせ、全体をシックに仕上げています。

商品詳細

- 商品名: いちごとルバーブ、ヨーグルトムースのパンケーキアールグレイソース
- 価格: 1,540円（税込）
- 提供期間: 2026年6月3日（水）～6月30日（火）
- 提供店舗: カフェ＆ブックスビブリオテーク（有楽町、吉祥寺、大阪、福岡）、パンケーキ＆ブックスビブリオテーク

※一部店舗では提供期間が異なる場合があります。また、収穫状況により、開店時期や内容が変更される可能性があります。実際に訪れる前に、店舗情報を確認することをお勧めします。

特別な空間で楽しむ特製パンケーキ

カフェ＆ブックスビブリオテークでは、旬の食材を使った特製ケーキや焼き立てパンケーキと共に、特別なひとときを楽しむことができます。心地よいブックカフェの雰囲気の中で、思い思いの時間を過ごしながら、季節の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。

これからの暑い季節、爽やかな甘酸っぱさが、心地よい涼をもたらしてくれること間違いなしです。いちごとルバーブの贅沢なコンビネーションを堪能しに、ぜひ店舗へ足を運んでみてください。特別なパンケーキで、初夏の訪れを感じてみましょう。