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新登場！atelier京ばあむのレモンティーばあむmini

京都の名店、atelier京ばあむから待望の新商品が登場します。2026年4月3日（金）より販売を開始する『レモンティーばあむmini』は、伝統的なバームクーヘンに新たな風味を加えた、手軽で特別な一品です。この商品は、紅茶の香りと爽やかなレモンの酸味が見事に調和しており、一口ごとに特別な体験を提供します。

商品の特徴

1. 香り高いアールグレイとレモンの絶妙なバランス

このバームクーヘンの生地には、粉砕したアールグレイの茶葉がたっぷりと練りこまれています。焼き上げる過程で、紅茶の豊かな香りが生地に染み込み、仕上げにはレモン果汁を使用したフォンダンがかけられています。これにより、レモンティーの風味が生き生きと広がり、日常のスイーツとは一線を画す華やかさを演出しています。

2. 食べやすいサイズでプチギフトにもぴったり

『レモンティーばあむmini』は、手のひらサイズにカットされており、忙しい日常の中でも手軽に楽しめるスタイルとなっています。このminiサイズは、自分へのご褒美や、ちょっとした贈り物としても最適です。特別な日だけでなく、普段の食卓にも華やかさを添えてくれることでしょう。

3. miniシリーズの強化

新たに『レモンティーばあむmini』が加わることで、atelier京ばあむではminiシリーズとして常時販売を行う3種が揃います。これにより、お客様はその日の気分や好みに合わせて、異なる風味を選ぶ楽しみが広がります。すでに人気のある『京ばあむmini』や『珈琲ばあむmini』とともに、柔軟な選択肢を提供します。

開発の裏側

定番『紅茶ばあむ』から生まれた新作

新製品の『レモンティーばあむmini』は、atelier京ばあむの人気商品である『紅茶ばあむ』を基に開発されました。アールグレイの香りが特長のこのバームクーヘンは、初めて登場した際、瞬く間に評判となり、定番商品に昇格しました。この人気作をさらに進化させたのが、今回の新作です。

紅茶とレモンのバランス調整の挑戦

新しい風味の実現にあたっては、紅茶とレモンの味のバランスが大きな課題でした。レモンの風味が強すぎてしまうと、紅茶の繊細な香りが消えてしまうため、レモン果汁の配合を何度も見直し、理想のバランスを追求しました。その結果、爽やかでありながらも深みのある味わいが完成しました。

店舗情報

この商品は、京都市南区にあるatelier京ばあむの1階「メインショップ」にて購入可能です。店内には、お菓子の製造過程を見学できる工場やカフェも併設されており、訪れる度に新しい発見があります。また、miniサイズの商品を通じて、日常の中に少しの特別感を提供することを目指しています。

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新しい『レモンティーばあむmini』は、756円（税込）で、お求めはatelier京ばあむにて。あなたの日常に一瞬の特別を加えてみてはいかがでしょうか。若干の変化を楽しみながら、心豊かなひとときを提供してくれることでしょう。お見逃しなく！

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