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新たにオープンした「博多もつ鍋やま中博多店」に注目

博多名物として知られるもつ鍋、その老舗として名高い「博多もつ鍋やま中」が、10月3日（木）に新たな店舗をオープンしました。場所は福岡市博多区にあるハカタベビルの2階。新店舗は、既存の本店及び赤坂店と同様のクオリティを保ちながらも、独自のデザインコンセプトを有した魅力的な空間が広がります。

店舗の独自の空間デザイン

「博多もつ鍋やま中博多店」のコンセプトは、「ヨーロッパとアジアの融合」。シルクロードの歴史を辿り、福岡という国際都市の魅力を引き出すデザインが施されています。高級感と重厚感に満ちたその空間は、ヨーロッパの洗練されたエレガンスとアジアのリラックスした雰囲気が調和した心地よい場所となっています。まるで異国の地にいるかのような感覚を楽しむことができるでしょう。

新店舗では、「やま中コース」として博多店限定の特別なコースメニューも用意されています。価格は1人前4,000円（税別）で、牛の酢もつ、せんまい、からしめんたい、牛ほほ肉の甘煮を含む一品盛り合わせ、もつ鍋を一品選べるという豪華な内容になっています。また、鍋の〆にはちゃんぽん、うどん、雑炊のいずれかを選ぶことができ、デザートもお好きな一品を楽しめます。

進化するもつ鍋文化

1984年に創業したやま中は、当初より試行錯誤を重ねて完成させた秘伝の合わせ味噌を使用した「みそもつ鍋」で知られています。当時、もつ鍋のスタンダードはしょうゆ味であった中で、みそ味という革新的な選択をしたことが、現在のもつ鍋文化の大きな進化に繋がりました。これにより、多くのファンが増え、やま中は福岡の飲食業界におけるレジェンドとなりました。

新店舗のオープンに伴い、やま中は、感染症対策にも万全を期しています。全ての客に検温とアルコール消毒をお願いし、徹底した安全対策を講じています。また、各テーブルの消毒やソーシャルディスタンスの確保など、安心して食事を楽しむための配慮がされています。

まとめ

「博多もつ鍋やま中博多店」は、単に食事を楽しむだけでなく、その空間、味、サービスが一体となったエンターテインメントのような体験を提供します。福岡に訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。新たに輝くやま中の世界を楽しむことで、博多の地域の魅力を再発見できるかもしれません。待望の新店舗は、福岡に来る理由を一つ増やしてくれること間違いありません。

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