成田山表参道の名店『うなぎ川豊』が酒々井に新店舗をオープン

成田市に本店を構えるうなぎの老舗「川豊」が、2025年3月19日（水）に酒々井プレミアム・アウトレットに新たな店舗「うなぎ川豊酒々井プレミアム・アウトレット店」をオープンすることが決まりました。この新たな店舗は、成田市外への初出店であり、多くのお客様に成田のうなぎ文化を体験していただける機会となります。

「川豊」は明治43年に創業し、江戸時代からの伝統を受け継ぐ名店です。本店は国の登録有形文化財に指定されており、歴史ある建物でうなぎ料理を楽しむことができるため、観光客にも人気です。成田山表参道の賑わいの中に位置し、長旅で疲れた参拝客のために夏場のうなぎ料理が名物として提供されてきました。

酒々井プレミアム・アウトレットへの出店は、川豊にとって新たな挑戦です。気軽にアクセスできるアウトレットモールでの展開により、外出が難しかった方々にも、車を利用する便利さとバリアフリーの設計を活かし、今まで以上に多くの人々に川豊の味を楽しんでもらえるようになります。アウトレットは千葉県の印旛郡酒々井町に位置し、広い無料駐車場が完備されています。

新店舗では、「うな重」や「蒲焼」「白焼」などのメニューが用意され、特に「うな重（松・1.5尾）」と「うな重（竹・1尾）」は人気が期待されます。お子様用のメニューも提供され、家族連れでも楽しめる内容となっているため、多様なニーズに応えることができるでしょう。

「川豊」では、若手職人の育成にも力を入れています。人手不足が課題となる飲食業界において、次世代の職人を育てるために従業員の技術研修や、適正に応じた分業体制の導入を進めています。これにより、働きやすい環境を整備しながらも、店舗の数も増やしていく計画です。

また、お客様にとっては、味だけでなく店の雰囲気やサービスの向上も重要です。川豊では、お客様からのフィードバックを重視し、より良い体験を提供するためにホールの役割も強化しています。さらに、観光物産展への参加を通じて出店の好評を得たことから、酒々井での新店舗設立が実現しました。

【新店舗の概要】