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熊本で楽しむ進化形スイーツ「FORTUNE MOON CAKE」

「FORTUNE MOON CAKE」は、宮城県仙台市に本拠地を持つ生月餅専門店です。9月3日から9月10日まで、熊本市の鶴屋百貨店で開催される「台湾フェア」に初めて出店します。ここでしか味わえない美しい生月餅が、訪れる人々を魅了します。

美しい色鮮やかな生月餅

生月餅は、元々中国の中秋節の際に月の神へのお供え物として作られてきました。その伝統を受け継ぎつつ、FORTUNE MOON CAKEでは、色鮮やかで可愛く、さらに美味しい生月餅を生み出しました。これらを「幸福月菓」と名付け、食べる人に幸せを届けることを願っています。

天然素材へのこだわり

色の美しさは、バタフライピーやビーツ、クチナシなどの天然植物を用いています。

主力商品には、「SNOW SKIN（スノースキン）」と「RYOKUTOU緑豆糕（緑豆ケーキ）」の2種類があります。

SNOW SKIN

スノースキンは、伝統的な焼き月餅とは異なり、なめらかでもちもちした半生のタイプ。日本人好みのミルキーな味わいが特徴です。

RYOKUTOU緑豆糕

こちらは、漢方や薬膳でも重宝されている緑豆を使い、蒸し上げ、バターや砂糖を加えて作り上げたものです。上品な甘さとくちどけの良さが楽しめます。

それぞれの個性的な月餅

スノースキンの特徴的なフレーバー

• - 「福」（フランボワーズ×黄金ミルクあん）¥486

フランボワーズの酸味を濃厚ミルクあんで包んだ一品。

• - 「寿」（ブルー生チョコ×白練りあん）¥486

アールグレイ香る青い生チョコとバタフライピーの生地が美しい、香り高いムーンケーキ。

• - 「龍」（黒豆きな粉あん×チョコレート）¥486

黒豆きな粉あんをチョコレートで包んだ贅沢な味わい。

緑豆ムーンケーキのラインアップ

• - 「すずらん」（ミルクバター×小倉あん）¥486

自家製ミルクバターと小倉あんの絶妙な組み合わせ。

• - 「瓢箪」（レモンクリームチーズあん×ブルーベリー）¥486

爽やかなクリームチーズとレモンの酸味が引き立つ一品。

• - 「吉祥文様」（薔薇あん×求肥）¥486

薔薇の香りが華やかなムーンケーキです。

焼月餅とパイナップルケーキ

また、焼月餅やパイナップルケーキ、さらにスイーツ感満載のソフトクリームも販売します。月餅の模様は季節に合わせて変化し、常に新しい楽しさがあります。

出店情報

• - 名称：「台湾フェア」
• - 会場：鶴屋百貨店本館6階大催事場
• - 期間：2025年9月3日（水）～9月10日（水）
• - 住所：〒860-8586 熊本市中央区手取本町6番1号
• - 電話：096-356-2111（代表）

また、FORTUNE MOON CAKEは、仙台市のJR仙台駅１階で常設店舗も運営しています。営業時間やアクセス情報は公式ウェブサイトでご確認ください。

会社の背景

運営会社は株式会社キャセリンハウス、兵庫県神戸市に位置し、代表取締役の武谷真名が運営しています。これからも進化を続ける「FORTUNE MOON CAKE」で、幸せなお菓子の世界をぜひお楽しみください。

関連リンク

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Wiki3: 熊本県 熊本市 台湾フェア フォーチュンムーンケーキ 生月餅