焼きたてミニクロワッサン専門店の30年の歩みと感謝を込めた特別企画

博多駅で愛され続けるミニクロワッサン専門店

焼きたてのミニクロワッサン専門店、「ミニヨン博多駅店」が2026年8月8日、創業30周年を迎えます。これは、福岡県北九州市に本社を置く有限会社ブランジェリークラウンが運営する店舗で、JR博多駅内に位置します。

1996年の創業以来、日々たくさんのお客様に愛され、多くの支持を受けてきました。2016年に達成した累計販売数約2億個は、年間を通じて1日平均約2万個のクロワッサンを手作業で焼き続けた証です。ミニヨンのクロワッサンは、外はサクッと、中はモチッとした理想的な食感を実現しています。

ミニパンブームの先駆者

「ミニヨン博多駅店」は、クロワッサン専門店として誕生し、地域の人々の日常の一部に根付いてきました。焼きたての膨らみのあるクロワッサンを誰でも気軽に楽しめるようにという思いからスタートしたこの店は、当初は専門店が少ない中、瞬く間にその名を知られるようになりました。

特に、「プレーン」「チョコ」「サツマイモ」の3種のクロワッサンは、創業以来の人気商品です。プレーンは、30年間変わらず多くのお客様に愛され続けてきました。

そして、ミニグロワッサンの最大の魅力は、その「手折製法」にあります。生地を一枚一枚手作業で折り込むこの工程は、どの店舗でも完全に機械化されることはなく、手作業による品質を守り続けています。焼きたての香りや食感が最高な状態で提供されることにこだわり、店舗数が増えてもその姿勢を一貫して貫いています。これにより、外側がサクッと中がしっとりの理想的なクロワッサンを、常に楽しんでいただけるのです。

地域との絆と感謝の気持ち

30年という長い年月を経て、ミニヨンはお客様からの信頼と応援に支えられ成長してきました。コロナ禍や店舗のリニューアルなど困難も経験しましたが、地域の皆様のおかげで無事にこの日を迎えることができました。

代表取締役の松岡隆弘氏は、感謝の言葉を述べています。「長きにわたりご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。今後も、ひとつひとつ心を込めて『おいしい』と喜んでいただける商品をお届けしてまいります。」