ひかり味噌が春夏新商品を発表！家庭で楽しむ本格おこげスープ

ひかり味噌が新しいおこげスープを発売

ひかり味噌株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町、CEO:林善博）は、2025年春夏シーズンに向けた新商品として、『本格おこげの中華スープ鶏だし醤油カップ』と『本格おこげの中華スープ海鮮しおカップ』を発表しました。このカップスープは、手軽に本格的な中華料理の味を楽しめる商品です。多忙な日常の中でも、スープ一杯で満たされたいと望む方々にピッタリの逸品です。

手軽さと本格感の両立

カップに入ったスープは、場所を選ばずどこでも楽しむことができます。忙しいビジネスマンや、家事に追われた主婦など、さっと本格中華を味わいたい方にとって、これ以上ない選択肢となるでしょう。自宅で中華料理店のような「本格おこげ」を気軽に楽しめるのは大きな魅力です。

サクサクからもちもちへ、食感の変化を楽しむ

この新商品では、本格おこげが使用されています。中華料理店での調理法を seguindoとした製造プロセスにより、蒸し、成形、乾燥、油で揚げられたおこげが完成。スープを作った後に後入れすることで、最初はサクサクした食感が楽しめ、食べるうちにスープがしみ込み、もちもちの食感へと変化します。この過程が、飽きることない食事の体験を提供します。

2種類の絶品スープの紹介

発売されるスープには、2つの風味豊かな味わいがあります。

1. 鶏だし醤油味
にんにく、白菜、玉ねぎなどの野菜としいたけの旨みが凝縮され、鶏だしの香り高い味わいを引き立てます。優しい味わいながらも、深みのあるスープが魅力です。

2. 海鮮しお味
えびやほたてを使用し、豊かな海鮮の風味が感じられるスープです。あっさりとした塩味で、素材の美味しさを存分に楽しむことができます。

両方のスープは、しっかりとしたとろみが特徴で、冷めづらく最後の一口まで熱々のおいしさを楽しむことができます。