母の日を華やかに演出！コロンバンのバタークリームケーキ

コロンバンの母の日バターデコレーション

母の日に向けて、株式会社コロンバンが特別な花束ケーキ「母の日バターデコレーション」を期間限定で販売します。このケーキは、伝統のバタークリームをふんだんに使用し、見た目にも美しく、まさにギフトにぴったりの一品です。

濃厚かつリッチな味わい

このケーキは、ラム酒の香りがほんのり広がるリッチなバタークリームが特長です。コロンバンの職人たちが一枚一枚丁寧に絞り出す「薔薇の花」が飾られたその姿は、まるで美しい花束のよう。代々受け継がれてきた製法によるなめらかな口どけと、深いコクを楽しめる贅沢な仕上がりです。食べた瞬間から、特別な日の温かみを感じさせる味わいが広がります。

製法に込められたこだわり

「母の日バターデコレーション」は、レシピや製法に至るまで、代々受け継がれてきたこだわりが詰まっています。バタークリームは、卵黄をシロップと共に攪拌し、軽やかさを出した「パータ・ボンブ」を基に、さらに国産無塩バターを配合。滑らかな口どけを実現しています。スポンジ生地には卵黄がたっぷり使われ、その濃厚な風味がラム酒と絶妙にマッチ。食べる人すべてに笑顔を届けてくれることでしょう。

商品情報

この特別なケーキは、サイズ4号（直径12cm）で、税込価格は3,456円（本体価格3,200円）。販売期間は2026年5月7日から5月10日までで、コロンバンの原宿サロンや東京駅のグランスタ店、京王新宿サロンなど、いくつかの店舗で購入可能です。予約は4月20日から順次受け付けが始まりますので、ぜひ店舗スタッフにお問い合わせください。

コロンバンの歴史と伝統

コロンバンは、1924年の創業以来、日本に本格的なフランス菓子を広めてきた先駆者です。創業者の門倉國輝氏が宮内省大膳寮の員を拝命し、以来、洋菓子の代名詞とも言えるショートケーキを考案。また、オープンテラス喫茶や実演室付き店舗をはじめて日本に導入したことで、洋菓子文化の発展に寄与してきました。

2024年には創業100周年を迎え、歴史と伝統を大切にしながら、新しい時代の潮流にも対応した商品とサービスを提供し続けることを目指しています。コロンバンのケーキで、母の日を特別な日にしましょう。

詳細については、公式ホームページこちらをご確認ください。