Minimalの職人技が光る！特別製法のスペシャルチョコレートセット発売

Minimalの新しいスペシャルチョコレートセット、登場！

日本発のスペシャルティチョコレート専門店、Minimalが新たに自信をもってお届けする「Minimal WORKS：Experimental」。この特別なチョコレートセットは、1年間の職人たちの技が凝縮され、特別な製法で仕上げた9種類の板チョコレートから成り立っています。

「Minimal WORKS：Experimental」の詳細

このアソートセットは、2026年1月17日より販売開始。バレンタインやホワイトデーの贈り物にぴったりです。毎年違ったテーマのもとに展開するこのシリーズは、今年は「Experimental」と名付けられ、今までの21作から特に人気の高い9種を選び抜きました。これらは全て、職人の手によって今シーズンのカカオ豆を使用し、さらにブラッシュアップされています。

幅広いフレーバーの実験

1. #13.1「甘味/苦味の振幅についての実験」（カカオ産地: ガーナ）
- ガーナ産のカカオ豆を丸ごと使用し、甘味と苦味を見事に調和させた一品。

2. #11.1「理想的な食感についての実験」（カカオ産地: フィリピン）
- 食感を最適化するために油脂分を調整した特別なチョコレート。

3. #17.1「ミルクチョコレートについての実験」（カカオ産地: ハイチ）
- 特徴的な甘味と苦味を持つ、ナッツ系風味のカカオを使用。

4. #20.1「酸味の最大化についての実験」（カカオ産地: インド）
- 二次発酵によって強化された酸味が特徴のチョコレート。

5. #2.1「余韻の最適化についての実験」（カカオ産地: コロンビア）
- 異なる加工法でブレンドしたことで、風味が一層引き立てられています。

6. #18.1「ミルクチョコレートについての実験」（カカオ産地: マダガスカル）
- フルーツ系の風味と乳成分の絶妙なバランスを楽しめます。

7. #14.1「セイバリーの定義についての実験」（カカオ産地: ベネズエラ）
- 特徴的な香りと渋みを調整したユニークな香味。

8. #1.1「余韻の最大化についての実験」（カカオ産地: ブラジル）
- 香味を際立たせ、特にハーブ香を明確化。

9. #19.1「ミルクチョコレートについての実験」（カカオ産地: ガーナ）
- 力強い香味を持つカカオを使用し、満足感を追求。

限定パッケージデザイン

「Minimal WORKS」シリーズのパッケージは、その年ごとにデザインが刷新されます。今年のデザインは、カカオの多彩な香りとフレーバーの広がりを色彩豊かに表現しました。アバンギャルドなデザインは、アートとも言える美しさです。これを手に取るだけで、特別な体験を得ることができるでしょう。

購入情報

- 発売日：2026年1月17日（土）

- 価格：5,940円（税込）
- 内容量：9種×2枚（計18枚）
- 販売場所：オンラインストア、富ヶ谷本店、麻布台ヒルズ店

Minimalのチョコレートは「こころに遺るチョコレート」を目指しており、職人たちが丁寧に手づくりで仕上げています。ぜひこの機会に、特別なチョコレートを味わってみてください。