銀座で楽しむ新感覚デザート「Glass Dessert」の魅力

2025年9月1日に、東京・銀座の旗艦店「Mr. CHEESECAKE GINZA SIX」に新たなデザートメニューが登場します。それは、シェフ田村浩二が考案した「Glass Dessert」です。このデザートは、フランス語でアイスクリームを意味する「グラス」と、グラスの中で完成されたデザートを表現したネーミングが特徴です。イートインスペースで楽しむことができるため、訪れるお客様は心ゆくまでその美味しさを堪能できます。

「Glass Dessert」の第1弾として提供されるのが、「Glass Dessert Classic」です。これは、Mr. CHEESECAKEのシグネチャーフレーバーを基にしたもので、バニラ、レモン、トンカ豆が織りなす甘く爽やかな香りが魅力です。各パーツは個別に仕立てられ、味わいの変化を楽しむことができる工夫が施されています。特に、バニラはディプロマットクリーム、レモンはジュレ、トンカ豆はブランマンジェと、それぞれ異なる食感で構成されています。

さらに、ヨーグルトやクリームチーズを使用したアイスクリームがこの「Glass Dessert Classic」をより一層特別なものにしています。美味しさはもちろん、見た目の美しさも兼ね備えたこのデザートは、まるでアートのようです。ひと口ごとに、異なる食感が重なり合い、味わいがメロディーのように耳に心地よく響きます。

また、今後提供される季節限定フレーバーにも期待が寄せられており、ますます多様な楽しみ方ができるようになるでしょう。シェフ田村がこだわり抜いた「Glass Dessert」は、ただのデザートではなく、食体験そのものと言えるでしょう。

「Mr. CHEESECAKE」は、フレンチレストランの出身である田村浩二が手掛けるスイーツブランドであり、店舗は銀座を含む3ヶ所に展開しています。「GINZA SIX店」は、物販だけでなくカフェ営業も行っており、特に週末限定のデザートコースが人気です。この新メニュー「Glass Dessert」の提供開始により、さらに多くの方にその魅力を届けられることでしょう。

「Glass Dessert Classic」の販売価格は2,090円（税込）で、提供はカフェ営業時間内となります。ぜひ、銀座の「Mr. CHEESECAKE GINZA SIX」に訪れ、この新しいデザートによる至福のひと時を体験してみてください。あなたの味覚を刺激する、新しいスイーツと出会えること間違いなしです。具体的な営業時間は、平日が12:30〜20:30、土日は14:00〜20:30と設定されています。

この機会にぜひ、新たなデザート「Glass Dessert」をお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。