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イタリア料理の頂点を競う「Gran Concorso di Cucina 2024」

2024年12月9日（月）、東京都豊島区の武蔵野調理師専門学校にて、在日イタリア商工会議所が主催する「Gran Concorso di Cucina 2024」が開催されます。このイベントは、今後の日本におけるイタリア料理を担うシェフたちが一堂に会し、彼らのスキルを競い合う全国的な料理コンクールです。

日程と会場

• - 開催日: 2024年12月9日（月）
• - 時間: 17:00～18:30（受付は16:30から）
• - 会場: 武蔵野調理師専門学校（住所: 〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-12-5）

熾烈な料理バトル

今年のコンクールでは、選抜されたシェフたちが自らの料理技術を駆使して、味と見た目、技術力を掛け合わせた料理を披露します。決勝進出シェフとして、株式会社オリエンタルランドの伊藤公則シェフとトラットリアアズーリの門平光正シェフが名を連ねており、その腕前が期待されています。

審査員陣

審査員は業界の第一線で活躍する専門家たちで構成されており、以下のシェフが参加します：

• - ステファノ・ダル・モーロ（アンティカ・オステリア・デル・ポンテ総料理長）
• - アンドレア・トランケーロ（バリラ・アジア＆オーストラリア・エグゼクティブシェフ）
• - クリスティアーノ・ポッツィ（元メルキュール東京日比谷エグゼクティブシェフ）
• - エマヌエラ・オリギ（イタリア料理アカデミー東京支部）

これらの名シェフたちが公平に評価を行い、最高の料理を選出します。

来場者も楽しめるイベントに

コンクール当日は一般公開されるため、参加者は直接シェフたちの料理を試食し、自分のお気に入り料理に投票することができます。また、「ラザニア」に関するクイズやトリビアにも参加でき、食文化に対する理解を深める絶好の機会となるでしょう。

参加費用

• - 一般: 2,000円（試食込み・事前登録制）
• - 事前にこちらのフォームからお申し込みください。

協賛企業

今回のイベントは多くの企業の協賛を受けており、バリラジャパン株式会社、ヘンケルフレシネジャパン、ARCHÈ GLASS JAPAN、EGOCHEF S.r.l.、ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社などが名を連ねています。これらの企業が、イベントを更に盛り上げてくれることでしょう。

まとめ

「Gran Concorso di Cucina 2024」は、イタリア料理の真髄を体験できる貴重な機会です。料理に興味がある方はもちろん、グルメな方々にもおすすめ！この料理の祭典にぜひ足を運んでみてください。あなたが選ぶ最高のイタリア料理はどれなのか、現地で確かめてみましょう。

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