スシローが名店“すみれ”監修の濃厚みそラーメンを新発売！

スシロー×食べログ！極上の「札幌濃厚みそラーメン」登場

寒さが増す季節、温かいラーメンが食べたくなる時期がやってきました。そんな中、回転寿司チェーンのスシローが、グルメサイト「食べログ」とタッグを組み、全国名店監修のラーメンシリーズを展開しています。2025年12月22日（月）から、北海道・札幌の名店「すみれ」監修による「札幌濃厚みそラーメン」の販売がスタートします。

スシローのこだわり

スシローは、大阪で誕生した一軒の立ち寿司が起源で、40年以上にわたり「すしに真っすぐ！」を掲げて、徹底した品質追求を続けてきました。その味への真摯な姿勢は、寿司だけでなく、ラーメンにも影響を与えています。2014年4月から販売を開始したラーメンシリーズは、すしに合う特別な味を追求し、これまでに140種類以上ものラーメンを生み出してきました。

名店“すみれ”とは？

「すみれ」は、昭和39年に創業した老舗の味噌ラーメン店で、札幌ラーメン界ではその名を知らない人はいないほどの人気を誇ります。独自の濃厚みそスープは、熱々のラードで表面を覆い、最後まで冷めることのない一杯を実現しています。中太ちぢれ麺との絶妙なコンビネーションで、旨みが詰まった確かな一品が楽しめます。地元客だけでなく、全国各地から熱烈なファンが足を運ぶ「すみれ」のラーメンは、行列ができるほどの人気です。