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「食べログ百名店」監修！モダンインド＆スリランカ料理店『GINGER-SPICE GARDEN-』が川崎にグランドオープン！

2024年11月18日(月)、川崎の複合商業施設「ラ チッタデッラ」に、横浜元町にある「食べログ」のアジア・エスニック EAST 百名店2024に選出された人気店「INDU」がプロデュースするモダンインド料理＆スリランカ料理店『GINGER-SPICE GARDEN-』(以下、GINGER)がグランドオープンしました。

GINGERでは、キッチン中央に設置された巨大なタンドール窯で、タンドールのスペシャリストが焼き上げる本格的なスパイス料理が堪能できます。

本格的なタンドール料理が楽しめる！

GINGERのタンドール料理は、素材の味を引き出すために、絶妙な火加減で焼き上げられています。さらに、スパイスを料理によって変えることで、素材の味を引き立て、独自の風味と味わいを生み出しています。

特に、スパイスの風味をしっかりと閉じ込めてまるごとタンドール窯で焼き上げた「まるごとカリフラワータンドーリマサラ」は、GINGERならではの一品です。

インド料理をピザで表現した新感覚メニュー！

GINGERでは、インドの代表的なカレーである「バターチキン」のピザや、インドの辛い麺「マギ」をピザ生地にしたヌードルピザなど、斬新なインドピザも楽しめます。

本場の味を楽しめるスリランカミールス

ランチにもおすすめなのが、スリランカミールスです。

スリランカミールスは、お米と数種類のカレーや副菜がワンプレートになった定食で、豆の煮汁にタマリンドやトマト、そしてスリランカのスパイスを加えた、辛くて酸っぱいラッサムスープも一緒に楽しめます。

その他、豊富なメニューが勢揃い

GINGERでは、タンドール料理やインドピザ以外にも、南インドドーサや、様々な種類のカレー、おつまみ、サイドメニュー、ナン、ライス、ドリンクなど、バラエティ豊かなメニューが揃っています。

落ち着いた雰囲気の店内

店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間となっています。

アクセス

GINGERは、JR東海道線・京浜東北線・南武線川崎駅から徒歩5分、京急川崎駅から徒歩7分のところにあります。

まとめ

GINGERは、本格的なインド料理とスリランカ料理が楽しめる、新しいタイプのレストランです。

ぜひ、GINGERで、今までにないインド料理の世界を体験してみてください。

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