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モスバーガーの「こだわりサラダ」リニューアル情報

モスフードサービスが展開するモスバーガーは、人気メニューの一つである「こだわりサラダ」を2025年7月16日から新たな姿でリニューアルします。このサラダは、特に健康を意識する方々に向けて減塩タイプの和風ドレッシングが使用されています。今回はその特徴や背景に迫ります。

新たな農業と健康志向

今回のリニューアルの目玉は、サラダに使用される「サラダほうれん草」です。静岡県磐田市に設立された「モスシャイン磐田ファーム」で生産されたこのほうれん草は、アクや苦みが少なく、サラダとして食べるのに最適です。この新たな取り組みは、モスフードサービスが描く農業と障がい者雇用の複合的なビジョンの一環でもあります。モスシャインは自身の特例子会社として、地域社会との連携を強化し、誰もが働ける環境を作っています。

サラダの魅力とドレッシング

リニューアルされた「こだわりサラダ 和風ドレッシング＜減塩タイプ＞」は、キャベツ、レタス、トマト、オニオンといった新鮮な野菜に加えて、赤パプリカとサラダほうれん草が彩りを添えています。これに加え、減塩和風ドレッシングは、醤油ベースにかつお節や昆布の旨みが加わり、オニオンの風味が溶け込んでいます。すっきりとした味わいが特徴で、ぜひ試してみてほしい逸品です。

サステナブルな取り組み

環境への配慮も忘れてはいません。テイクアウト用の容器が紙製に変更されることで、年間で約57トンのプラスチック削減が可能になるという努力がなされています。このように、モスフードサービスは持続可能な社会への貢献を目指しています。

食文化との融合

モスフードサービスは、創業以来「おいしさ、安全、健康」を掲げ、商品の開発やサービス提供に一貫して取り組んでいます。日本の食文化を大切にしつつ、新しい商品開発にも力を入れる姿勢は、多くの人々に支持されています。

この新しい「こだわりサラダ」は、健康を意識する人々に最適な選択肢であり、モスバーガーとの組み合わせで、成人が1日に必要とされる野菜摂取量の目標の約1/3を達成できるサイドメニューとして提案されます。この夏、健康志向の食生活をサポートする一品として、リニューアルされた「こだわりサラダ」をぜひご賞味ください。

「モスシャイン磐田ファーム」について

モスバーガーのサラダに使われるほうれん草は、「モスシャイン磐田ファーム」で生産されており、地域貢献や障がい者雇用に対する取り組みも行っています。このファームでは、障がいのある方々が生産現場で活躍する環境を整え、持続可能な農業の実現を目指しています。

このように、モスフードサービスは生産から提供までの全てのプロセスにおいて、健康や環境への配慮を怠らず、それぞれの取り組みが相まって、多様な価値を提供しています。新しい「こだわりサラダ」を通じて、ぜひ皆さんもこの価値を感じていただければと思います。

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