失敗ゼロで楽しむ！ふわもち米粉パンの新商品登場

失敗知らずの米粉パン！『みっちゃんのミックス米粉』の魅力

大阪の米粉パン教室『Berry Kitchen』の人気講師であるみっちゃん先生が開発した新商品「みっちゃんのミックス米粉（パン用）」が、2023年8月1日に発売されました。この商品は、国産米粉の中でも九州産の「ミズホチカラ」を使用しており、失敗することなく、美味しいふわもちの米粉パンが作れることをコンセプトにしています。

この新しいミックス粉は、みっちゃん先生が数多くの試作を重ねて作り上げた黄金比率の配合が特徴です。300回以上の試作を経て生まれたため、自宅でのパン作りに対する不安を軽減してくれます。これまでの経験から、教室に通う生徒たちの「市販のミックス粉では美味しくできない」といった声を受け止め、誰でも簡単に失敗なくパンを焼けるようにしたいとの想いから開発が進められました。

商品の特長

「みっちゃんのミックス米粉」には、さまざまな特長があります。まず、原材料は国産米粉と自然素材のみを使用しており、成分の透明性が確保されています。具体的には、九州産のミズホチカラ米、ホワイトソルガム、サイリウムが主成分です。これにより、米粉特有の風味を存分に楽しむことができ、アレルギーの心配が少ないのも嬉しいポイントです。

また、使用するサイズも300gと1kgの二種類があり、自宅での少量から業務用まで幅広く対応できます。さらに、公式レシピが付いているので、混ぜるだけの簡単な手順で失敗なく調理できるのも魅力的。手間をかけず、すぐに美味しいパンを楽しむことができます。

みっちゃん先生の想い

みっちゃん先生が主宰する『Berry Kitchen』は、大阪市内で2006年からお菓子やパン作りの教室を開催しています。教室を通して、健康志向の高まりとアレルギー対応のニーズに応じた米粉の魅力を広めることに注力してきました。米粉パンの開発は、単に美味しいパンを食べるためだけではなく、家庭で安全に摂取できる新しい食文化を推進する意味も持っています。