伊勢志摩の小さな酒蔵が生んだ大吟醸「おかげさま」が局長賞受賞

名古屋国税局酒類鑑評会での快挙

令和6年度の名古屋国税局酒類鑑評会が開催され、そこに出品された数々の清酒の中で、伊勢志摩の小さな酒蔵、株式会社伊勢萬が手掛けた「おかげさま大吟醸」が局長賞を受賞しました。この名誉ある賞は、該当部門の中で最も優れた酒に贈られるもので、伊勢萬の品質と技術が高く評価されました。

名古屋国税局酒類鑑評会とは？

名古屋国税局酒類鑑評会は、愛知県、岐阜県、三重県、静岡県の酒蔵が参加する、品質を向上させるための重要なイベントです。毎年秋に開催され、吟醸酒、純米吟醸酒、燗酒の3部門が設けられています。去年の大会では、各部門において酒の質を厳しく審査し、その結果が発表され、優秀な酒にはこのような賞が与えられます。

伊勢萬と「おかげさま」

清酒「おかげさま」は、伊勢神宮のすぐ近く、伊勢のおはらい町に位置する「伊勢萬内宮前酒造場」で造られています。五十鈴川から流れる伏流水と厳選された米を用い、心を込めた酒造りを行っています。この小さな蔵は、大量生産は難しいものの、その分、品質にこだわり抜いており、毎年、新酒鑑評会で評価を受けています。

特に、2022年にはIWC（インターナショナル・スピリッツチャレンジ）でリージョナルトロフィーを受賞し、国内外でその名を広めました。今回の局長賞受賞は、ただの過去の栄光ではなく、現在も高い技術と品質を誇っていることの証明です。

杜氏の喜びと結果への意気込み

伊勢萬の杜氏、船木健司さんは、今回の受賞について「大変光栄で、私たちが大切にしてきた本物づくりの成果が認められた」と語っています。原料米が高温障害により悩まされながらも、米の吸水率や蒸し時間、もろみの温度管理に注意を払い、素晴らしい品質に仕上げることができたことを誇りに思っています。これからも絶えず品質向上を目指し、お客様に「おいしい」と喜んでいただける酒造りを続けていくと力強く決意しています。