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歌舞伎町のショートケーキ専門店が新作をリリース

新宿の中心、歌舞伎町に佇むショートケーキ専門店「ShortCakeCompany」で、2月限定の新作「大人のフォレノワールショートケーキ」が登場しました。この新作は、特にバレンタインの時期にぴったりの贅沢な一品として、おひとり様でも楽しめるケーキとして誕生しました。

このフォレノワールは、フランス語で「黒い森」を意味し、その名の通り、深い味わいを誇るデザートです。使用される材料には、珍しいグリオットとジャージー生クリームが含まれています。このショートケーキは、リッチで大人の味わいを求める方々にぴったり。

グリオットとベルギーチョコの絶妙な組み合わせ

新作の特徴は、何と言ってもグリオット、つまりサワーチェリーの一種です。この果実は、一口噛むとほのかな酸味が広がり、ケーキ全体を引き締めてくれます。そして、キルシュを染み込ませたチョコレートスポンジと、ベルギー産のチョコレートガナッシュにサンドされたグリオットジャムが絶妙に組み合わさり、一口ごとにしっかりとした風味が感じられます。

ジャージー生クリームの魅力

この店で使用されるジャージー生クリームは、乳牛の中でも希少種であるジャージー牛から作られた濃厚でクリーミーなもの。オーダーを受けてから、その場で丁寧に仕上げられるため、常に新鮮な状態で提供されます。その滑らかな舌触りは、一度食べたら忘れられないほどです。

店内の雰囲気と特別な席

「ShortCakeCompany」では、カウンター席とテーブル席が用意されています。カウンター席はおひとり様でも気軽に利用でき、目の前でパティシエがケーキを作る様子を楽しむことができます。テーブル席は2名から6名まで対応可能で、会話を楽しんだり、友人と推し活をするのに最適です。

店内はグレーを基調としており、シンプルながらもスタイリッシュな雰囲気が醸し出されています。特に壁紙は歪みが気にならない素材で、写真を撮影するにも最適な環境が整っています。

アクセスと店舗情報

「ShortCakeCompany」は新宿の歌舞伎町に位置し、JR新宿駅からは徒歩5分というアクセスの良さがあります。営業時間は18:00から24:00で、月曜日が定休日です。店内には合計12席があり、特別な夜を過ごすためにぜひ訪れてみてください。

2月限定のフォレノワールショートケーキは、ひとつ1,700円（税込）です。大切な人へのプレゼントや、自分へのご褒美として、この贅沢な味わいを楽しんでください。予約は公式サイトやInstagramから可能ですので、お見逃しなく！

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