ホテルメトロポリタン川崎で宮崎の味覚を楽しむフェア開催！

ホテルメトロポリタン川崎「宮崎フェア」開催のお知らせ

2025年1月15日から4月14日まで、神奈川県川崎市にあるホテルメトロポリタン川崎のレストラン「Terrace and Table」で、宮崎県の食文化を堪能できる「宮崎フェア」が開催されます。特に3月1日からは都城市に焦点を当てたメニューが展開されることが決定し、多彩な料理が提供されます。

都城市の魅力を生かした料理

料理長の宮下氏は、実際に宮崎県を訪れ、旬の食材を厳選。その結果、都城市や宮崎県で育てられた素材を使用した数々の料理が誕生しました。例えば、都城特産の「きなこ豚のしゃぶしゃぶ」に代表されるように、食材は地元産にこだわり、新鮮さと風味を大切にしています。また、栄養満点の「みやだいず」を使ったサラダや、きのこの風味豊かなソースで仕上げられた白身魚の料理も用意されています。

宮崎牛のグリルも登場

また、ディナータイムには宮崎牛が提供されることも見逃せません。全国和牛能力共進会で受賞歴のあるこの宮崎牛は、特に人気の一品です。その肉質は柔らかく、コクのある味わいが特徴で、グリルで焼かれた肉は、特製のタレと共に楽しむことができます。

地酒とワインも豊富にラインナップ

料理と一緒にお酒も楽しみたい方には、都城市の地元酒蔵から取り寄せられた芋焼酎や麦焼酎、さらには地元産ブドウを使った都農ワインも用意されています。これらは料理との相性も抜群で、特別な食事体験を提供します。

実施概要

「宮崎フェア」の詳細は以下の通りです：

- 実施期間: 2025年1月15日（水）～4月14日（月）
- 都城編: 3月1日（土）～4月14日（月）
- 提供時間:

- 平日: ランチ 11:30〜15:00 (120分制) / ディナー 17:30〜21:30 (最終入店20:00)
- 土日祝: ランチ 11:00〜15:10 (100分制) / ディナー 17:00〜21:30 (最終入店19:30)

ランチとディナーの料金はそれぞれ異なり、大人はランチ4700円、ディナー6000円、小人はランチ2200円、ディナー3000円、幼児はランチ1100円、ディナー1500円（税金・サービス料込）です。また、予約は公式ウェブサイトまたはレストランの直通電話から可能です。