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丹波篠山の秋の味覚を堪能する極上会席

兵庫県丹波篠山市に位置する【料理旅館近又】では、2023年10月10日(金)から11月16日(日)までの期間限定で、国産松茸を贅沢に使用した「松茸づくしの会席」を楽しむことができます。松茸は「山のダイヤ」とも呼ばれ、その美味しさと香りで多くの人々を魅了する秋の味覚です。この時期にしか味わえない特別な体験が待っています。

松茸の魅力とは

松茸は、その独特の香りと深い味わいが特徴です。しかし、近年収穫量が減少しており、今では非常に希少な食材になっています。そのため、松茸を使った料理は特別なディナーとして位置づけられ、特に秋の訪れを感じさせる食卓の主役となります。近又では、この貴重な素材をふんだんに使い、すべてのお料理でその魅力を存分に引き出しています。

特別なコースのご紹介

今年の「松茸づくしの会席」では、松茸だけでなく、冬の味覚の王者である「松葉ガニ」をも取り入れた最上級のコースが新たに登場しました。このコースでは、松茸と松葉ガニを同時に楽しむことができ、双方の特性を生かした繊細な料理が並びます。シェフが選び抜いた食材を使い、ひとつひとつの料理は、香り、旨み、食感の全てを五感で楽しめるように調理されています。

心和む空間でのひととき

丹波篠山の風情ある自然に囲まれた近又で、贅沢なひとときを過ごすことができます。秋の風が心地よく吹く中、美しい景色を眺めながら、松茸の芳醇な香りに包まれる時間は、日常の喧騒を忘れさせてくれるでしょう。すべての料理が運ばれるたびに、旬の恵みに心から感謝の気持ちが湧いてきます。

予約についての注意事項

この特別な松茸づくしの会席を楽しむには、事前の予約が必須です。直前のキャンセルはご遠慮いただいており、3日前までの予約のみ受け付けていますので、ご注意ください。予約の方法は、電話のみで受け付けており、079-552-2191までお電話ください。あなたのご来店を心よりお待ちしております。

料理旅館近又の基本情報

• - 住所: 兵庫県丹波篠山市二階町81番地
• - 電話番号: 079-552-2191
• - 営業時間: 昼11時〜15時（最終12時30分）、夜17時〜21時（最終18時30分）
• - 宿泊: チェックイン15:00～17:30
• - アクセス:

- 車の場合: 舞鶴若狭自動車道「丹南篠山口I.C」より3km
- 電車の場合: JR福知山線「篠山口」駅よりバス約15分

この秋、特別な味覚を求めて、丹波篠山の料理旅館近又へぜひお越しください。心に残る贅沢な時間が、あなたを待っています。

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