奥湯河原温泉山翠楼が秋の特別和食会席を提供開始

奥湯河原温泉山翠楼 SANSUIROUの秋限定献立

神奈川県の奥湯河原に位置する山翠楼 SANSUIROUでは、2026年の秋限定で、地域の食材を駆使した特別メニューが登場します。この会席料理は、湯河原の豊かな自然と、歴史的な文豪たちの作品のインスピレーションを受けて作られています。提供期間は2026年9月1日から11月30日までの予定で、内容が変更される可能性もあるため、事前の確認をお勧めします。

特別な飲み物からスタート

最初に楽しめるのは「秋の星月夜カクテル」です。このカクテルは、名画「星月夜」をテーマにしており、まずそのままの状態で味わい、次にレモン香る蜂蜜シロップを加えて自分好みにアレンジできます。星型のりんごが香りと甘みを引き立て、見た目にも華やかです。

前菜で湯河原の魅力を堪能

続いて提供される前菜は、湯河原および近郊の文化や自然を反映した全7品です。中でも「レンコンとさつまいも・小松菜の出汁ジュレがけ」は、上品な出汁の旨味を楽しめる絶品。加えて天かすをかけることで、香ばしさの中にサクサク感が加わり、食感のコントラストを楽しむことができます。

秋の味覚満載の鍋料理

次に登場するのは、「秋の和風イタリアン鍋」。まずは和風出汁で食材の自然な味を堪能し、次にトマトカルボナーラソースを加えてイタリアン風にアレンジ！最後は、秋鮭のタルタルとマッシュルームのバター醤油ソテーをのせたバゲットと共に。素材ごとの調和が楽しめる鍋料理です。

月見の宴ステーキ御膳

強肴には、秋をテーマにしたステーキ御前が登場し、3種類のソースとともに楽しめます。さらに月の光をイメージした「カブと白味噌のポタージュ」や、国木田独歩の作品にちなんだ「秋野菜とカボチャの種の彩りサラダ」が供され、目と舌で季節を感じる贅沢な一品です。

デザートも文学的な趣向

デザートには、湯河原に縁のある文豪の作品をモチーフにした創作スイーツが並びます。中でもリキュールを染み込ませた「トライフル」は、芳醇な香りとともに奥深い味わいを体験できます。これらの甘味は趣向を凝らしており、最後の締めくくりにぴったりの一皿です。

予約特典と公式サイトでの情報

山翠楼の公式サイトでは、特別な宿泊プランやお得な特典も用意されています。インターネット宿泊サイトよりもお得に宿泊できるベストレートが保証されており、Nポイント会員にも特別価格が適用されます。公式HPからの予約が最もお得で、次回利用できるポイントも貯まりますので、ぜひチェックしてみてください。

この秋、山翠楼で特別な和食会席を堪能しながら、自然と文学の魅力に触れてみてはいかがでしょうか。