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軽井沢 浅間プリンスホテルでは、2026年7月19日（日）と20日（月・祝）の2日間限定で、“桃の香りに誘われて～おとなのティーパーティー～”と題した特別な「ランチ＆デザートブッフェ」が開催されます。このイベントは、新しく就任した料理長が手がける初の企画でもあり、軽井沢ならではの美しい風景を背景に、季節の味覚を楽しむ食体験を提供します。

本ブッフェは、ハーフブッフェ形式で実施され、料理長が自信を持って用意したメニューをお一人様ずつ提供します。まず、小皿には軽井沢産アメーラトマトと桃の冷製カペッリーニ、香ばしいハーブのポルケッタ、そして英国の伝統デザート「ピーチ・メルバ」のアレンジが並びます。これらの料理は、旬の素材と料理長の独自の感性が見事に融合した一品です。

会場となる「ダイニング ブルーム」では、高さ9mのパノラマウィンドウ越しに美しい浅間山を眺めながら、贅沢な食事を楽しむことができます。このレストランは、静かで開放的な雰囲気の中で特別なひとときを提供しており、食事を楽しんだ後は、温泉や軽井沢 浅間ゴルフコースを楽しむ特別プランも用意されています。

さらに、長野県民と群馬県民の方々には特別料金も用意されており、地域の皆様にこの素晴らしい体験を楽しんでもらいたいという思いが込められています。

イベント詳細

• - 販売期間: 2026年7月19日(日)・20日(月・祝)
• - 場所: 軽井沢 浅間プリンスホテル1F「ダイニング ブルーム」
• - 営業時間: 2部制/90分制

- 1部: 11:30A.M.から
- 2部: 1:30P.M.から

• - 料金: 1名様 ￥7,000

- 長野県民・群馬県民: ￥5,500

詳細は、公式Webサイトをチェックしてください。

メニュー内容

以下は、ブッフェで楽しめる料理の一部です：

• - 軽井沢産アメーラトマトと桃の冷製カペッリーニ: 清涼感と甘酸っぱさが魅力の冷製パスタ
• - 豚肉とハーブのポルケッタ バルサミコソース: 食欲を刺激するハーブの香りが特徴の一品
• - 桃と紅茶のメルバ風: 桃と紅茶の組み合わせが絶妙なデザート

オードブル & デザート

オードブルには、信州サーモンのクリームコロッケや桃とトマトのカプレーゼが並び、デザートには桃のスープやマカロンなど、多彩な選択肢が楽しめます。お飲み物は、伝統的な紅茶やオリジナルブレンドが用意され、豊かな味わいが広がります。

軽井沢 浅間プリンスホテルについて

かつての美しい山々を臨むこのリゾートホテルは、四季折々の自然を楽しむことができる贅沢な場所です。開放感あふれる温泉や、浅間山を眺めながらのゴルフ体験も可能で、多彩なアクティビティが充実しています。

ぜひ、この機会に軽井沢の特別な食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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