札幌グランドホテルで楽しむ世界各国の味覚と食文化が楽しめる夏の美食フェア

札幌グランドホテルで味わう世界の美食

2026年の夏、札幌グランドホテルが世界の味覚を集めた「世界を旅する夏の美食フェア」を開催します。本イベントは、北海道エアポートが主催する「世界の旅フェスタ」とのコラボ企画で、料理を通じて海外旅行気分を楽しむことができます。開催期間は2026年7月1日から8月31日までの約2ヶ月間。特に、旅行業界の専門家が集まるイベントも同時に行われるため、豪華な体験を期待させます。

このフェアでは、ヨーロッパ、台湾、ハワイなど、様々な国の料理が地元の食材と共に楽しめます。たとえば、ノーザンテラスダイナーでは、バイキング形式で世界各国の料理を選び放題。月曜日から金曜日はアメリカのガーリックシュリンプ、韓国のサムギョプサル、フランスの白身魚のポワレなど、多彩なメニューが揃います。また、週末には特別メニューのローストビーフも供され、満足感満点です。

さらに、ラウンジ・バーオールドサルーン1934では、月替わりで異なるテーマに沿ったフリーヴルプランが用意されており、200種類以上のカクテルを楽しみながら、ヨーロッパやハワイの逸品を味わうことができます。特に、7月にはフランスのクスクスや猪肉、8月にはハワイのロミロミサーモンやハニーマスタードモチコチキンが提供されます。

また、チャイニーズダイニング黄鶴では8月1日から台湾料理フェアを開催し、台湾夜市の雰囲気を再現。一皿一皿が思い出に残る特別な料理として、エビ雲吞や台湾ソーセージのガーリック炒めなどが提供され、気軽に楽しめるアジアの味わいが待っています。

この夏のグルメフェアは、ただの食事に留まらず、旅するような体験を提供することを目指しています。友人や家族と共に、世界各国の料理を堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。