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美食とクラフトビールのコラボレーション

2025年8月24日、東京都千代田区の「中国菜厨 エスサワダ 新丸ビル店」にて、特別なペアリングディナーが開催されます。この日は、一夜限りの豪華なメニューと共に、クラフトビールのスペシャリストによる解説が楽しめる貴重な機会です。

開催概要

・日程: 2025年8月24日（日）18時より
・場所: 中国菜厨 エスサワダ 新丸ビル店（東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F）
・料金: 16,500円（税サ込）
・電話予約: 03-6212-3300

このイベントでは、しっかりとした水準の料理と、各料理にぴったりのクラフトビールが提供されます。シェフ滝沢哲治が手掛けるこの特別メニューでは、前菜、メイン、そしてデザートまで、多様な料理が楽しめます。

メニュー詳細

飲食メニュー:

• - 前菜三種盛り
• - フカヒレの白湯煮込み
• - XO醤海鮮炒め
• - 香港式クリスピーチキン
• - 特製麻婆豆腐
• - デザート: 杏仁豆腐とエッグタルト

また、特筆すべきは「フォアグラバーガー」。この豪華な一品は、濃厚なフォアグラの味わいが楽しめる、まさに料理のクライマックスです。

クラフトビール:

ペアリングに使用されるクラフトビールは、計7杯の多彩な種類が楽しめます。フードペアリングの専門家、鬼頭キヨシさんが監修しており、それぞれの料理に最適なビールが厳選されています。さまざまなクラフトブルワリーからの個性豊かなビアスタイルが揃い、食事との絶妙なハーモニーを体験できます。

事前予約をお忘れなく

この一夜限りのイベントは、事前予約制での営業となります。席数に限りがあるため、興味のある方は早めに電話での予約をおすすめします。また、この特別なディナーは、シェフ滝沢と鬼頭が提供する料理とクラフトビールの魅力を存分に楽しむことができる貴重なチャンスです。

まとめ

今るときに、美食とビールを同時に楽しむこのイベントに参加して、贅沢かつ楽しい時間を過ごしませんか？精緻な中華料理と巧みなクラフトビールの組み合わせが、あなたの舌と心を満たしてくれるでしょう。

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