黒毛和牛「ウワミスジ」が特別価格で手に入るチャンス
日本の食肉文化の深い魅力を感じる、黒毛和牛の希少部位「ウワミスジ」。この肉は、一度食べると忘れられない美味しさを持っています。産地直送通販サイト「JAタウン」の「お肉の宅配 肉市場」では、2026年6月より、黒毛和牛のウワミスジを特別価格で数量限定で販売中です!
ウワミスジとは?
ウワミスジは、一般的にはあまり知られていない部位かもしれませんが、実はとても特別なフレーバーを持っています。肩肉の一部でありながら、肉質は非常に繊細で、赤身が豊富です。しかも、適度に入る霜降りが、食べごたえと風味を補完しています。この肉は、骨に近い部分から切り出され、少しの手間が必要ですが、それがむしろ料理の楽しさを引き立ててくれるのです。
特徴と味わい
ウワミスジの魅力は、まずはその赤身にあります。濃厚な旨みがありながらも、後味はあっさりとしていて食べやすい。焼肉やステーキにしても、もちろん絶品です。さらに、この部位は日本のあらゆる食卓で愛されてきましたが、特に和食の最近のトレンドである「肉寿司」や「肉刺し」にも最適です。
購入方法
「JAタウン」の「お肉の宅配 肉市場」で販売されているウワミスジは、冷凍での配送。業務用の1.3kgや1.8kgのサイズが用意されており、食べごろで楽しむことができます。特別価格が設定されているため、肉好きにはたまらないチャンスです。
JAタウンについて
「JAタウン」は、全国の農業協同組合連合会(JA全農)が運営する、産地直送通販サイトです。新鮮な農畜産物や特産品を全国の食卓にお届けすることを目指し、地域の良さを広めています。公式キャラクター「じぇー太」からも様々な情報が発信されているので、ぜひフォローしてみてください。
この機会に、ぜひウワミスジを味わい、その魅力を実感してみてください。大切な人との食事にもぴったりな、この特別なお肉をお見逃しなく!