冬の那須で味わう特別な食体験「YATAI to FARM」の魅力

冬の那須で味わう特別な体験「YATAI to FARM」

那須の大自然に囲まれた高原リゾート「リゾナーレ那須」では、2026年1月5日から3月20日までの期間、限定で特別な冬のブランチ「YATAI to FARM」が開催されます。このユニークな体験は、1日1組だけが楽しめる贅沢な食事と自然が融合したプランです。

特別席での贅沢な食体験

「YATAI to FARM」は、田んぼの真ん中に設えた特別席で行われ、田園風景の中で新鮮な土中貯蔵野菜を自ら収穫し、その場で料理を味わうことができるというものです。このプランの大きな魅力は、年間120種類以上の野菜やハーブを育てる農園「アグリガーデン」にある新鮮な食材を使用している点です。土の中で育てられた野菜は、自然の力により収穫された後も新鮮さを保つことができます。

収穫された野菜は、テント内で炭火焼きにされ、シンプルながらもその旨味を最大限に引き出す料理として提供されます。この期間にしか体験できない贅沢な食事を、雪化粧をまとった那須連山を眺めながら楽しむことができるのです。

体験の内容

1. 野菜の収穫体験と土中貯蔵

参加者は、農園スタッフによる案内に従い、野菜の収穫体験を行います。この経験は、冬にしか味わえない特別なもので、土中貯蔵野菜の特徴や収穫方法についても学べる絶好の機会です。土中貯蔵は、霜から守り、最適な状態で長期間保存できる技術であり、これにより冬でも新鮮な食材を楽しむことができるのです。

2. グリル料理の魅力

収穫されたばかりの野菜は、特別席近くの屋台でシェフによって炭火で焼き上げられます。炭火焼きにすることで、野菜本来の甘味や旨味が引き出され、格別な味わいに仕上がります。グリル料理の他にも、地元の豚肉と一緒に煮込んだイタリアの伝統料理「ボリートミスト」を含むコース料理が提供され、身体を温める心地よい料理を楽しむことができます。

3. 完全プライベートな空間

特別席は、広大な8,500平方メートルの田んぼの中央に設置され、1日1組限定で利用可能です。ドーム型のテントは、透明な素材でできているため、外の美しい雪景色を見渡しながら快適な空間で過ごせます。この冬ならではの特別なロケーションで、他では味わえない贅沢な時間が提供されるのです。

予約情報と料金

「YATAI to FARM」は2026年1月5日から3月20日までの期間中、平日限定で開催されます。予約は、公式サイトで3日前の15時まで受け付けており、定員は1組最大4名までとなっています。料金は、大人（12歳以上）が3,200円、7～11歳が2,700円、4～6歳が2,400円（税込）となっています。このプランには、畑ツアーや収穫体験、ブランチが含まれています。

冬の那須で新鮮な野菜を収穫し、その場でグリル料理を楽しむ「YATAI to FARM」。自然の中でゆったりとした贅沢な時間を過ごしたい方には、ぜひおすすめの体験です。詳細な情報や予約は公式サイトでご確認ください。何よりこの時期にこそ楽しめる、特別な冬の食体験をお見逃しなく！